Ja ich weiss, ist Gemüse und schmeckt nach nichts; muss man halt was dranmachen dass es schmeckt.
Hier der Patient - knapp 40 cm lang :
Erstmal der Länge nach mittig halbieren, das weiche Innere mit den Kernen mit einem Löffel rausschaben und aufbewahren !!
Den ausgehölten Zucchino kräftig salzen und würzen:
Das Bild stammt von einer älteren Zucchinivergrillung
Das gibt die Füllung: Hackfleisch, Zwiebel Käse, Ei:
Zwiebel klein würfeln und in Butter schön braun anbraten:
Die Hälfte vom Käse klein würfeln :
Hackfleisch, Ei, Zwiebeln und Käsewürfel mischen und würzen: Salz, Pfeffer, Paprika, Cumin:
Jetzt das zurückgelegte ausgeschabte Innere der Zucchini dem Hund verfüttern :
Die Zucchinihälften mit der Hackfleischmasse füllen:
Den restlichen Käse in Scheiben schneiden und die Zucchini damit belegen und alles in einer feuerfesten Schale so anordnen dass es nicht umfällt:
Etwa 1 cm hoch Wasser angiessen und ab in den Grill, mittlere indirekte Hitze:
Tellerbild:
So kann man auch Zucchini essen.
Danke fürs reinschauen.
Hier der Patient - knapp 40 cm lang :
Erstmal der Länge nach mittig halbieren, das weiche Innere mit den Kernen mit einem Löffel rausschaben und aufbewahren !!
Den ausgehölten Zucchino kräftig salzen und würzen:
Das Bild stammt von einer älteren Zucchinivergrillung
Das gibt die Füllung: Hackfleisch, Zwiebel Käse, Ei:
Zwiebel klein würfeln und in Butter schön braun anbraten:
Die Hälfte vom Käse klein würfeln :
Hackfleisch, Ei, Zwiebeln und Käsewürfel mischen und würzen: Salz, Pfeffer, Paprika, Cumin:
Jetzt das zurückgelegte ausgeschabte Innere der Zucchini dem Hund verfüttern :
Die Zucchinihälften mit der Hackfleischmasse füllen:
Den restlichen Käse in Scheiben schneiden und die Zucchini damit belegen und alles in einer feuerfesten Schale so anordnen dass es nicht umfällt:
Etwa 1 cm hoch Wasser angiessen und ab in den Grill, mittlere indirekte Hitze:
Tellerbild:
So kann man auch Zucchini essen.
Danke fürs reinschauen.
