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Gegartes Gemüse im Beutel in den Kühlschrank?

onkel4711

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Moin,

spricht etwas dagegen gegartes Gemüse direkt im Beutel zu kühlen, oder sollte man das in ein Gefäß umfüllen?
 

AyatollahRodriguez

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
So ist es gedacht. Im Beutel garen, schnellstmöglich runterkühlen und dann in den Froster. Alles im Beutel. Regenerieren dann auch direkt im Beutel.
 
OP
OP
onkel4711

onkel4711

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Danke für die Antwort! Kühlschrank geht auch?
 

AyatollahRodriguez

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Klar. Ist dann nur nicht so lang haltbar.
 
OP
OP
onkel4711

onkel4711

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Cool, danke. Ne Woche geht aber, oder?
 

AyatollahRodriguez

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Ja. Problemlos. Drei Wochen sind bei pasteurisierten Sachen normalerweise drin.
 
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