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Gegrillte Haxen

BeJo

Veganer
10+ Jahre im GSV
Am Samstag kamen Freunde, da gab es endlich nochmal Haxen.
Hier ein paar Bilder dazu.

das ist der Ort des Geschehens
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nach 1,5 Stunden
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fast Fertig
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können jetzt runter
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sie schmecken
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nochmal von Nahem
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Hallo BeJo,
schau doch mal bitte hier: Gegrillte Haxen. Da wirst Du fündig!
 
Na bei dem Anblick findest du sicher schnell Freunde die zum essen kommen!
Sieht nach ner vernüftig krossen Schwarte aus! gefällt mir! :thumb1:
 
klasse " Haxn " schönes Ambiente , so muss es sein...
:thumb1::thumb1:

Gruss Grillhacker
 
super Haxen - tolles Ambiente - was ist das denn für ein toller Teller rechts und links auf dem Spieß?
 
super Haxen - tolles Ambiente - was ist das denn für ein toller Teller rechts und links auf dem Spieß?

Das ist mein Braten, Hähnchen, Haxenhalter. Auf dem folgenden Bild kannst du das sicher besser erkennen.
301532d1329475690-gefallener-engel-oder-bentheimer-ruecken-im-fettbrand-versaut-porchetta.jpg
 

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ja, genau so hab ich mir das vorgestellt.

Genieal, hättest Du bitte technische Daten für mich?
Vorallem, wie dick sind die Platte?
Hast Du normale lange Spieße als Maß für die Löcher genommen?
Ich bitte um Informationen - D A N K E
Gruß
tuppi
 
ja, genau so hab ich mir das vorgestellt.

Genieal, hättest Du bitte technische Daten für mich?
Vorallem, wie dick sind die Platte?
Hast Du normale lange Spieße als Maß für die Löcher genommen?
Ich bitte um Informationen - D A N K E
Gruß
tuppi

Ja, ich habe ganz eine normale Edelstahlrundstange 3 mm als Spieße genommen, die Scheiben sind 25cm im Durchmesser und 3 mm dick.
In 6 Abschnitte geteilt, 4 Kreise gezogen ca. 2cm Abstand, 3,2 mm gebohrt und in der Mitte die Bohrung für den 8 mm Spieß angebracht. Klemmstück angefertigt, angeschweißt, fertig.
Der Motor ist ein Eigenbau aus einem Scheibenwischermotor, Anlasserritzel und einem Schwungrad.
 
Nachdem ich jetzt 5 min erst staunend und dann sabbernd vor den Bildern saß, habe ich doch noch glatt den Bildschirm abgeleckt.

Watt ne krosse Kruste. Hammer. :worthy:

Der Grillspieß ist auch erste Sahne. Aber ich würde dem flüssigen Grillanzünder ein bisschen mehr Abstand gönnen.:balulicht:
 
Ja, ich habe ganz eine normale Edelstahlrundstange 3 mm als Spieße genommen, die Scheiben sind 25cm im Durchmesser und 3 mm dick.
In 6 Abschnitte geteilt, 4 Kreise gezogen ca. 2cm Abstand, 3,2 mm gebohrt und in der Mitte die Bohrung für den 8 mm Spieß angebracht. Klemmstück angefertigt, angeschweißt, fertig.
Der Motor ist ein Eigenbau aus einem Scheibenwischermotor, Anlasserritzel und einem Schwungrad.

Vielen Dank für die Informationen - das werde ich so weitergeben zum nachbauen
Schöne Grüße
tuppi
 
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