Gegrillte Jalapenos

[MichaelGrill]

Göga und ich waren gestern in einem Klettergarten - danach wäre Grillen angesagt gewesen.
Wir waren allerdings so fertig, dass Göga nen gebackenen Camenbert und ich mir einen herrlich frischen (und sauleckeren) Karpfen reingezogen hatten.

Danach war nur noch Platz für einen Appetizer - aber der war gut

Jalas frisch geerntet und mit Bacon umwickelt:

Eine Minispalte eigene Tomate rein (viel Platz ist da nicht):

Und kräftig Cheddar hinein.

Hier darf man sich nicht täuschen lassen. Die Bilder sehen sehr "käsig" aus, doch verwendet wurden lediglich 2,5 Scheiben ähnlich wie der ungeliebte Scheiblettenkäse.

Noch ein Detail:

Der allererste Einsatz des Jalahalters - bandit... - das ist genial, auch zum Vorbereiten - nochmals vielen Dank dafür.

Völlig falsche Temperatur - das nächste Mal muss ich das mit viel mehr Power machen:

Nach 45 min. noch die Semmeln aufbacken - Dauer für Semmeln vom Vortag wenn ich sie ein bisschen mit Wasser streichle 5 min. :

hmmmmm riecht lecker:

Und nun noch das Tellerbild - es war sehr .... übersichtlich.

Nächstes mal gibts die Jalas nach Höchsttemperatur und ich werd einige Körner drinnenlassen, das gibt den Kick.

Insgesamt allerdings wirklich sehr lecker als eine Beilage

 

[supertoni]

sehr sehr geil gemacht!!! schaut super lecker und scharf aus!!

 

[bandittreiber]

Sehr schöne Jalapoppers. Freut mich wenn der Halter funzt. Das die Popper eine recht hohe Temperatur benötigen habe ich auch am Anfang gemerkt. Super kommt übrigens, wenn du oben noch etwas BBQ-Soße drumherumstreichtst (danke an Cruiser für den Tip).

Die Jalas sehen super aus. Ich glaube heute Mittag werde ich auch mal schnell welche besorgen, habe ja leider keinen eigenen Anbau.


Gruß

Frank

 

[Mr.chipotle]

Ich nehme auch ein Teller voll.

Mhhh, lecker!

 

[Rain]

Sieht super aus, aber warum "müssen" die eine hohe Temperatur haben? Bei 140° krieg ich meine auch fertig und ich sehe gerade nicht was dadurch groß anders wird.

 

[bandittreiber]

@Rain,

bei niedriger Temp. habe ich das Problem, daß es lange dauert, bis der Bacon kross ist. Dann sind die Jalapenos schon komplett weichgegart. Ich habe die lieber, wenn sie noch etwas fester sind.


Gruß

Frank

 

[Rain]

Ok stimmt, das macht natürlich Sinn. Danke.

 

[wrathtom]

und ich werd einige Körner drinnenlassen, das gibt den Kick.

:happa: Sieht Super aus !!! Kick heißt es war Dir nicht Scharf genug ??

Dann das ganze einfach mal mit Habbi machen oder Bhut .... Was mir allerdings viel zu weit ginge ...


Dieser halter ist Super, kann jemand mal was zur Beschaffung sagen ??

Danke LG TOM

Ich hatte das letzte Woche so gelöst, als Snack auf meinen Zweitgrill

 

[Rain]

Der Halter wurde vor ein paar Monaten hier per Sammelbestellung angefertigt, siehe: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/abt-chilipopper-jalapenohalter-interesse.122436/

 

[Fluchtzwerg]

Ich habe mir mal den hier bestellt. Mal schauen, ober der was ist!

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LG Bille