Gegrillte Lachsseite mit Eierreis

[Counter_King2]

Hey ihr lieben
Es gab bei mir Lachs mit Eierreis. Ich habe meinen schönen Mangalgrill benutzt mit dem Fischhalter. Der Lachs wurde nur auf der Haut Seite gegrillt. Dabei ist es leicht zu beobachten wie das Eiweiß an die Oberfläche tritt. So ist es leicht den Gargrad zu erkennen. Es wurde nur mit s&p gearbeitet.
David

 

[Seahunter Costa Blanca]

Schöne Idee und top umgesetzt. Den Manga kannte ich bisher nur in Verbindung mit den russischen Spiessen.

 

[Ganse]

Sieht cool aus. Und passt perfekt zum Themen - Wochenende...

Nur als Anregung fürs nächste mal schau mal hier:

Für alle, die sich mit den Themenwochenende nicht auskennen, möchte ich erstmal das grundliegende Prinzip erklären, nach welchem die Themenwochenenden funktionieren:
An jedem zweiten (kompletten) Wochenende eines Monats findet ein Themenwochenende statt. Das Thema wird vorher durch eine Abstimmung bestimmt. Diese Abstimmung beinhaltet alle geeigneten Vorschläge, die vorher gesammelt wurden. Sowohl beim Sammeln der Vorschläge als auch bei der Abstimmung und beim eigentlichen Themenwochenende darf sich jeder beteiligen der Lust hat. Die Beiträge werden dann in der Rubrik "Thementage" nach dem Muster "[xy-WE] Titel des Beitrags" erstellt.

Auf jeden fsll ein toller Beitrag, falls Du Testesser brauchst meld Dich bitte bei mir!

Gruss Ganse

 

[chili-sten]

Moin David,

das sieht gut aus

 

[Counter_King2]

So jetzt kommt noch ein neuer Beitrag. Stehe noch am Herd