Die Flügel habe ich am Samstag gekauft, am Sonntag vorbereitet, sprich zerteilt, kräftig gewürzt und mit Öl bepinselt .Heute dann in eine Auflaufform gelegt und einen kleinen Schwapp Wasser angegossen. Bei 180°C für 1h gegrillt. In der Zwischenzeit ein Kartoffel - Sellerie -Stampf zubereitet, abgeschmeckt mit Salz - Pfeffer, Butter, Sahne und frischer Petersilie. Und so schauts aus.
