Hallo zusammen,
heute haben wir als eine Generalprobe Mettschildkröten gegrillt. Die soll es nämlich für unsere Tochter und unseren Schwiegersohn geben, wenn sie von ihrer Hochzeitsreise von Hawaii zurück sind. Dort haben die beiden nämlich beim Schnorcheln Meeresschildkröten beobachten können. Cool.
Dazu haben wir eingekauft:
250 g Mett (Wir haben jetzt Thüringer Mett genommen, 125 g pro Tier)
1 Glas Cocktailwürstchen (3 Stück pro Schildkröte werden benötigt)
Außerdem noch 1 Ei, etwas Semmelbrösel oder Paniermehl, 1-2 Scheiben Schnittkäse und 4 schwarze Pfefferkörner:
Das Mett wurde mit dem Ei vermengt, mit Vegeta scharf gewürzt und mit Paniermehl in Form gebracht. 4 Würstchen wurden längst halbiert und die restlichen 2 am Ende etwas eingeschnitten. In die beiden Mettklumpen kam etwas Käse, dann wurde der Körper geformt, die Beine und der Kopf reingesteckt. Mit einem Zahnstocher habe ich die Augen "vorgebohrt" und die Pfefferkörner plaziert Der Käse wurde in Streifen geschnitten und bildete den Panzer. Das sah dann so aus:
Nun kamen die beiden Turtles auf den Grill. Diesen hatte ich auf 200 Grad vorgeheizt (rechter und linker Brenner). Ich habe sie in die Mitte gesetzt und indirekt bei ca. 180 Grad 40 Minuten gegrillt:
Jetzt noch ein Tellerbild und Anschnitt (leider verwackelt). Beilagen gabs keine, sollte ja nur ein Versuch sein:
Ich hoffe, es gefällt, was wir mal so auf die Schnelle zusammengeschustert haben. Uns hat es auf jeden Fall gut geschmeckt. Generalprobe ist gelungen.
Viele Grüße
Matze
heute haben wir als eine Generalprobe Mettschildkröten gegrillt. Die soll es nämlich für unsere Tochter und unseren Schwiegersohn geben, wenn sie von ihrer Hochzeitsreise von Hawaii zurück sind. Dort haben die beiden nämlich beim Schnorcheln Meeresschildkröten beobachten können. Cool.
Dazu haben wir eingekauft:
250 g Mett (Wir haben jetzt Thüringer Mett genommen, 125 g pro Tier)
1 Glas Cocktailwürstchen (3 Stück pro Schildkröte werden benötigt)
Außerdem noch 1 Ei, etwas Semmelbrösel oder Paniermehl, 1-2 Scheiben Schnittkäse und 4 schwarze Pfefferkörner:
Das Mett wurde mit dem Ei vermengt, mit Vegeta scharf gewürzt und mit Paniermehl in Form gebracht. 4 Würstchen wurden längst halbiert und die restlichen 2 am Ende etwas eingeschnitten. In die beiden Mettklumpen kam etwas Käse, dann wurde der Körper geformt, die Beine und der Kopf reingesteckt. Mit einem Zahnstocher habe ich die Augen "vorgebohrt" und die Pfefferkörner plaziert Der Käse wurde in Streifen geschnitten und bildete den Panzer. Das sah dann so aus:
Nun kamen die beiden Turtles auf den Grill. Diesen hatte ich auf 200 Grad vorgeheizt (rechter und linker Brenner). Ich habe sie in die Mitte gesetzt und indirekt bei ca. 180 Grad 40 Minuten gegrillt:
Jetzt noch ein Tellerbild und Anschnitt (leider verwackelt). Beilagen gabs keine, sollte ja nur ein Versuch sein:
Ich hoffe, es gefällt, was wir mal so auf die Schnelle zusammengeschustert haben. Uns hat es auf jeden Fall gut geschmeckt. Generalprobe ist gelungen.
Viele Grüße
Matze
Sogar mit Augen 
