Gegrillter Apfelstrudel

[Spartaner]

Unser heutiges Mittag/Abendessen war mal von der anderen - vor allem fleischlosen Art.

Für den Teig

300 g Mehl
50 g Butter
EL Öl
ein Ei
125 ml Wasser
Prise Salz

Teig kneten und ausrollen (Dicke je nach Geschmack ausrollen)

ca. 8 kleinere Äpfel

Grill auf 180 Grad vorheizen und den Strudel auf den Grill packen. Nach 10 Minuten den Bräter mit Milch aufgießen bis der Strudel fast bedeckt ist. Den Strudel solange auf dem Grill lassen, bis die Milch weg ist. Das kann insgesamt ca. 80 bis 90 Minuten dauern.

für die "Farbe" oben hatte ich noch kurz den Backburner an ...

Lasst es euch schmecken!

 

[muella00]

Klingt klasse und schaut lecker aus! Gibt's n Tellerbild?

Grüße

 

[Spartaner]

Das gibts tatsächlich ... ist aber nicht so doll ...

...

 

[Gast-PK94g9]

Sieht ja eigentlich ganz lecker aus - Hat's denn auch geschmeckt?

 

[Spartaner]

War sehr gut ... wir hätten aber Vanillesauce dazu machen sollen.

Die Idee mit der Milch ist aber wirklich gut, denn der Teig wird saftiger ...

 

[Silverhawk]

Als Füllung kamen einfach nur klein geschnibbelte Äpfel rein? ich hätte eher eine "matschigere" Füllung erwartet

 

[Spartaner]

Servus, ja - gefüllt wird mit klein geschnippelten Äpfeln. In die Mitte haben wir dieses Mal eine Quarkfüllung gemacht (Reste), was aber nicht zwingend ist.

Da der Teig gerollt wird, hält die Füllung eigentlich recht gut. Das Tellerbild schaut nur so heftig aus, da wir den Strudel gleich warm gegessen haben. Die Reste, die heute morgen zum Frühstück ihrer Verspeisung entgegen sehen mussten, sahen recht ordentlich aus ...

 

[choco73]

Wenn zu der Milch noch Vanille gibst, dann wärs doch schon fast die vermisste Vanillesosse?
Die Idee find ich super!

 

[Grillhacker]

gefällt mir sehr gut deine Idee... KLASSE

gruß Grillhacker