Gegrillter Lachs - Direkt oder Indirekt ?

[Sorar]

Guten Tag lieber Sportverein !

Heute gibt es bei uns 4 ganze Lachse (á 500g) vom Grill !

Momentan tauen Sie gerade auf.

Mich quält eine Frage (meine Bibeln klären mich auch nicht wirklich auf), wie soll ich Sie grillen ?

Von der Zeit her kalkuliere ich 10min pro Seite. Aber soll ich sie nun direkt oder indirekt grillen ? (Weber sagt indirekt, Raichlen sagt direkt)

Ich bin eigentlich eher der Fan von direktem grillen.

Was würdet ihr sagen?

Grüße

 

[Chriss1006]

Wo gitbs denn so winzige Lachse??
Also wenn die wirklich nur so klein sind dann würd ich sie direkt grillen. 10 minuten pro Seite klingt gut. Fertig sind sie wenn die Rückenflosse einfach rausgeht und nicht mehr glasig ist.

 

[San Jose]

Wie wär's

... die Lachse auf einer Holzplanke zu grillen? Eine schöne Marinade drauf bzw. rein wenn es ganze Fische sind, und bei der Zeit ist man etwas flexibel.

-- Willi

 

[Sorar]

Es handelt sich bei meinem "Lachs" um eine Lachsforelle, ist wohl mehr Forelle als Lachs. Okay, planken würde ich gerne mal, aber ich habe bisher noch keinen Shop gefunden wo ich günstige Bretter herbekomme. 8 Euro für den Spaß ist mir eigentlich zu viel Geld =/

 

[Serial Griller]

Nur 500g schwere Fische würde ich direkt grillen, so wie hier:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gegrillte-makrele.106335/

 

[Gast-sNWpKe]

Es handelt sich bei meinem "Lachs" um eine Lachsforelle, ist wohl mehr Forelle als Lachs. Okay, planken würde ich gerne mal, aber ich habe bisher noch keinen Shop gefunden wo ich günstige Bretter herbekomme. 8 Euro für den Spaß ist mir eigentlich zu viel Geld =/

Lachsforelle hat mit Lachs so viel zu tun wie ich mit Atomphysik

Woher kommst Du? Wenn Du in der Nähe wohnst kannste Dich mal wegen ner Planke bei mir melden