Oder besser: Geeimertes Salsiccia-Sandwich mit Harissa in der Art eines Ajvar... 
Erst die Sauce machen:
Die andere Hälfte des Papika und die Zwiebel sehr klein schneiden und dazugeben.
Abschmecken mit dem Rest und fertig.
Dann die Salsiccia halbieren und grillen, die Brotscheiben toasten.
Schön zusammensetzen, ein bisschen Balsamico drüber und essen.
Gemüse ist schon ausreichend in der Sauce, da könnte man sich sogar den Salat sparen, aber wer kann der kann...

Erst die Sauce machen:
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Dose Tomatenmark
- Olivenöl
- Essig
- Zucker oder Marmalade (ich nahm Quittenmarmelade) aber nur sehr wenig, das ist keine Süßspeise oder Ketchup
- P&S
- Kreuzkümmel
- kräftig Chilipulver (Birds Eye)
Die andere Hälfte des Papika und die Zwiebel sehr klein schneiden und dazugeben.
Abschmecken mit dem Rest und fertig.
Dann die Salsiccia halbieren und grillen, die Brotscheiben toasten.
Schön zusammensetzen, ein bisschen Balsamico drüber und essen.
Gemüse ist schon ausreichend in der Sauce, da könnte man sich sogar den Salat sparen, aber wer kann der kann...





Klasse! 