Geilste Entenbrust mit diversem Zeug

[Wingo]

Guten Abend Freunde des günstigen Einkaufs

Da es auf Tiernahrung nur selten Prozente gibt, hatte ich mich entschieden eine Entenbrust zu verarbeiten. Für das Battle 'Bio vs. Discounter' werfe ich mal den Discounter des südlichen von zwei Brüdern in den Ring

Die TK-Ware wurde von mir selbstverständlich schonend über Nacht im Kühlschrank aufgetaut und mit dem Entenbrustrub aus der Weberbibel gewürzt...

Na sowas, die passt genau in meine kleine Lodge

Der Grill wurde angefeuert, die Ente lag derweil in der kalten Pfanne

und kam auch so auf das Feuer

durch die Erderwärmung fing sie dann langsam an zu safteln

und mehr...

bitte wenden

jo, schaut ganz OK aus...

Nach kurzem Anbraten wurde die Brust beiseite gelegt, die Pfanne mit Küchenkrepp etwas entfetten und mit Resten von Kartoffel gefüllt

Zeitsprung, die Ente ist fertig wenn die Ente fertig ist (eine alte Grillerweisheit!). Durch leichtes Drücken war ich dieser Meinung. Thermometer ist was für Schattengriller

...hier übrigens der Versuch, einen Salat zu machen...
Ich glaube das ist nichts für mich...

Die Ente dagegen war auch der Meinung, den richtigen Gargrad zu haben

Hier nun das Gesamtarrangement

Nachteil Gusspfanne: das Tier gart natürlich von unten noch ein wenig nach...

...dafür gibt es einen Teller weniger zu spülen. Ein klassischer Zielkonflikt, über den ich bei Gelegenheit ausgiebig nachdenken werde.

Aufgegessen wurde trotzdem

Tja, ich muss sagen ich bin schon ein richtig geiler Griller Nach dem Anschnitt der Brust hatte ich schon ein wenig Pipi in den Augen

Euch noch einen wunderschönen Abend, ich trinke mir jetzt noch was mit Kräutern oder so... Der Salat liegt doch etwas schwer im Magen...

 

[Delingo]

Super Ingo!
Ich wusste wir finden einen für das geplante Fernsehformat Bio vs Discounter.
Schön, dass Du Dich outest

Scherz beiseite: "Wer kann, der kann" sage ich immer. Top.

 

[Kloppo]

Tja, ich muss sagen ich bin schon ein richtig geiler Griller Nach dem Anschnitt der Brust hatte ich schon ein wenig Pipi in den Augen

Kann ich verstehen.
So ne Punktlandung durchs Fingerspitzengefühl...

 

[cyper_griller]

Herrlich!

Aber aus der Pfanne essen.

Nimm Pappteller, die musst du auch nicht spülen.

 

[Oktul]

...das sieht doch fein aus... und auch noch gut Geschrieben ...

 

[Stromzähler]

Sauber vergrillpfannt!
Mir wäre die Brust nach dem Nachgaren gerade recht. Bei Geflügel gehe ich da lieber auf Nummer sicher. Nächstes Mal nehme ich also auch gern so ein Pfännchen

 

[Gast-sNWpKe]

Richtig Ingo,

keine falsche Bescheidenheit!

Man muss auch mal dazu stehen das man toll ist.

Ich hätte die glaube ich auch gegessen,
so ganz mislungen siehts nämlich nicht aus.

 

[Simply Oskar]

also aus der Pfanne essen, sehe ich nicht so eng wie Beate, solange kein Teflon. Aber als guter GSVler hast du so was sowieso nicht

Ich würde die ganze Komposition nehmen
nur das parieren müssen wir noch üben

Grüße
Oskar

 

[Wingo]

nur das parieren müssen wir noch üben

Ja da habe ich mich wohl ein wenig dünn drüber gemacht...

 

[Marcel89]

Mein voller Respekt! Jetzt mal doof gefragt. Wo bekommt man den eine frische Entenbrust her?

 

[Martin1971]

Ich hätte ja mehr Angst um die Messer, als um die Pfanne. Ich hab aber auch keine mehr aus Teflon.

Ingo, das mit dem Salat lernst Du auch noch.

 

[Simply Oskar]

Mein voller Respekt! Jetzt mal doof gefragt. Wo bekommt man den eine frische Entenbrust her?

Markt, Metro und im Kaufland habe ich sie auch schon gesehen

 

[Wingo]

Ich hätte ja mehr Angst um die Messer, als um die Pfanne.

Deswegen habe ich die Brust auch auf einem Schneidebrett geschnitten

Ingo, das mit dem Salat lernst Du auch noch.

Vielleicht, aber will ich das auch..?

 

[Wingo]

Mein voller Respekt! Jetzt mal doof gefragt. Wo bekommt man den eine frische Entenbrust her?

Markt ist ist immer eine gute Anlaufstelle

 

[taigawutz]

Jetzt noch einen Red Bull ... der verleiht Flüüüüüüüüüüüüügel!

Soooo viel Fleisch am Stück bist du ja nicht gewöhnt ....

 

[carmai24]

Den Garpunkt schön erwischt und mit wenig Zutaten was Leckeres zubereitet.

 

[Gast-693UG8]

Ja - das gefällt mir - schöner Garpunkt und die Kartoffeln sehen auch sehr gut aus .

Vielleicht den Salat nächstes Mal in einer grösseren Schüssel durchmischen, dann geht auch nix daneben .

P.S.: Die Aufschrift auf dem Bierkrug ist wohl auch etwas "gewöhnungsbedürftig" .

 

[labasti]

Optisch toll und bestimmt auch geschmacklich ganz weit vorne

 

[Martin1971]

Vielleicht, aber will ich das auch..?

Du must auch Deine dunklen Seiten akzeptieren.

 

[r2d2]

Mensch Ingo,

das schaut wirklich nicht so ganz schlecht aus.

Ich nehm einmal Salat und ne Scheibe trockenes Weißbrot dazu.

super gepfannt!!