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Gelbes Blumenkohl-Curry

HendrikH

Schlachthofbesitzer
10+ Jahre im GSV
Hallo in die Runde,

nachdem ich nach der letzten Fisch-Grillaktion meine Lust auf Curry erneuert habe (zu sehen hier --> http://www.grillsportverein.de/forum/threads/lachsteaks-mit-curry-sauce.182668/) musste ich die Woche irgendwie nochmal ran.

Da ja ein Burgerwochenende ansteht (bei uns heute Abend) gibts die Variante ohne Fleisch. Also nur Blumenkohl und Möhren, sowie Knoblauch, Zwiebeln und Chilis.

Die gelbe Currypaste vom Asialaden in dem Topf anbraten und dann das Gemüse dazugeben, nach ein paar Minuten das Ganze mit Kokosmilch ablöschen. Dazu kamen dann noch ein paar Limetten-Blätter sowie S+P. Für ein bisschen mehr Feuer steht später auf dem Tisch das Chilipulver bereit :evil:

Dazu gabs einfach ganz simpel Reis, reicht aber für ein leckeres Essen :happa:

In dem Sinne, schönen Sonntag, ich freu mich schon auf die Burger :)


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Ich habe auch alle Zutaten im Haus ....

Wird für morgen auf den Merkzettel geschrieben!
 
Wann gibts denn endlich mal Internet mit Geruch? :-)
Sieh lecker aus.

Gruß FLO17
 
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