Gemüseverdopfung mit Anleitung

[derMosi]

Moin. Ja DO ist kalt. Mist.
Ran und schnippeln was noch so rumliegt.
Also guckst Du hier
DO mit Speck ausgelegt

Grünfutter geschält

Kartoffeln drauf und Salz/ Pfeffer

Paprika drauf

Zucchini drauf

Speck nochmal

Möhre, Zwiebel und Knobi drauf

Kohlrabi drauf

Bergkäse, Parmesan und geriebener Käse drauf

Liebstöckel und Schnittknobi

nochmals Salz und Pfeffer sowie eine Tasse Brühe.
Dann 8 Kohlen unten und 20 oben (erstmal)
11:00 Uhr Start und 11:20 erste Kontrolle (wegen den Käse. Denke das war zu früh)

......11:20 Uhr denke das geht so

....11:40 (40 min) es wird. In 10 min nochmal Käse drauf

....50 min Kohlrabi ist schon fast gut
Käse drauf und noch 10 min

1 Stunde fertig

 

[derMosi]

Danke fürs reinschauen

 

[lukaslokomo]

Mal ne blöde Frage von einem DO unkundigen - würde das auch ohne die Speckstreifen zu unterst funktionieren oder brennt das dann eher an?
Gruss
Lukas

 

[derMosi]

Mal ne blöde Frage von einem DO unkundigen - würde das auch ohne die Speckstreifen zu unterst funktionieren oder brennt das dann eher an?
Gruss
Lukas

ich weiß es noch nicht event. schreibt ein anderer was dazu
jedenfalls geht er sau schnell sauber zu machen
(heiß Wasser + Lappen = FERTIG)

 

[grillManiac]

Das brennt ohne Speck bei normaler Unterhitze nicht an. Den Boden des DO mit etwas Olivenöl bedecken.

 

[chili-sten]

Moin Tobias,

ein leckerer GemüseDOpf