Hallo liebe Grillschwestern und - Brüder im Herrn!
Ich sitz gerade am Ansitz mit der Vergötterten und wir harren eines bestimmten Rehbocks, der durch Einwirkung einer 7 x 64 mm Jagdpatrone in Verbindung mit einem Steyr Mannlicher M der Holden Ruhm und Anerkennung im Rahmen der Jägerschaft und uns dessen Fleisch zur Eigeninhalierung anzueignen. Da noch keine Brunft ist, käme hier anständig Fleisch auf die Griller.
Jagd-Dackel "Piroschka" verhält sich vorbildlich - bis auf zeitweiles leichtes Schnappen - welches leises Fliegenfangen, der lästigen Insekten, die provokant rund um ihren tödlichen Fang kreisen.
Ich habe für mein Schatz den Bock ausgespäht und wäre ihn ihr sehr vergönnt. Es wäre ein kapitaler Bursche. Ich selbst habe schon einige 100 Rehe im Laufe meiner über 60 Lenze erlegt, sodass mir gemeinsamer Jagd Ansitz immer ein schöner Zeitvertreib ist. Während @Die böse Königin daher angestrengt in die Natur äugt, kann ich im Hintergrund mit den Kameras spielen und einen kleinen Fred über das vergangene Wochenende basteln.
Samstag morgen:
WWF (Weißwurstfrühstück) wie immer. Diesmal auf der Terasse:
Es gibt frische Brezn, weiche Eier, Bloody Mary, Salvator Doppelbock, usw.
Der Vormittag war von schweren Grabarbeiten begleitet :
Hier seht ihr das blecherne Abbild meines Dackels Sepperl, der vor meinem ehemaligen lieblingswirtshaus stand und die Jäger dazu einlud, sich ihre dreckigen Stiefel vor Betreten der Gaststube an seinen starken Rücken abzustreifen.
Leider sind uns der Wirt und mein Sepperl schon lange in die ewigen Jagdgründe vorangepirscht.
Im letzten Herbst hab ich zum 60er von der Wirtin und ihrem Sohn den "Wirtshaus-Sepperl" geschenkt gekriegt (das Wirtshaus gibt es ja leider nimmer).
Wie Ihr seht, hat er ein würdiges Platzerl neben Weinstock und Hundshüttn gekriegt...
Die zweite Hackn war die komplette Neuverlegung des Begrenzungs- und Steuerkabels unseres Rasenmäh-Robotes: Dackel "Fonsi" hat mit der oben bereits präsentierten "Piroschka" über den Winter an zig Stellen durchgebissen. Es sind nicht beide Kriminelle aud einem Photo, weil Piroschka ist gerade läufig....
Dazwischen etwas zur Stärkung:
Die Zauberbande als Spieß Bürger.
Am Travel Q mit Go-AnywhereApp und Oberst-Spießaufsatz:
Rehleber, Rehrückenfilet, geselchtes Wammerl und Zwiebel uuund auf Wunsch der GöGa "Zucchini-Spieße"
Wenn ich schon Gemüse Grille, dann immer ohne Marinade, Öl und Gewürze. Erst wenn es eine leichte Bräunung hat, wird es mit Knoblauch-Kräuter-Chili-Öl behandelt. Vor dem Servieren erst Salz & Gewüzfinish.
Beilage : heurige Ofenkartoffel aus dem Tullner Becken aus dem Airfryer.
Nochspeis:
Walnuss - Karamell mit frischen Erdbeeren
Nxter Morgen:
Etwas Continental Breakfast
Reichlich Nahrung einschaufeln, weil der Garten braucht unsere Kraft.
Kein Mittagessen, weil heute ist ja österreichischer Vatertag.
Den feiere ich zwar nicht, aber ich lade mich dazu zum Heurigen ein und Familie kommt, wer Zeit hat.
Beim "Engerl-Heurigen"
Ein rieeesen Spielplatz für Kinder und genug Wein für die Oldies.
So, jetzt geht's ins Finish - Schusslicht lässt nach. Nachbearbeitung morgen.
Ich sitz gerade am Ansitz mit der Vergötterten und wir harren eines bestimmten Rehbocks, der durch Einwirkung einer 7 x 64 mm Jagdpatrone in Verbindung mit einem Steyr Mannlicher M der Holden Ruhm und Anerkennung im Rahmen der Jägerschaft und uns dessen Fleisch zur Eigeninhalierung anzueignen. Da noch keine Brunft ist, käme hier anständig Fleisch auf die Griller.
Jagd-Dackel "Piroschka" verhält sich vorbildlich - bis auf zeitweiles leichtes Schnappen - welches leises Fliegenfangen, der lästigen Insekten, die provokant rund um ihren tödlichen Fang kreisen.
Ich habe für mein Schatz den Bock ausgespäht und wäre ihn ihr sehr vergönnt. Es wäre ein kapitaler Bursche. Ich selbst habe schon einige 100 Rehe im Laufe meiner über 60 Lenze erlegt, sodass mir gemeinsamer Jagd Ansitz immer ein schöner Zeitvertreib ist. Während @Die böse Königin daher angestrengt in die Natur äugt, kann ich im Hintergrund mit den Kameras spielen und einen kleinen Fred über das vergangene Wochenende basteln.
Samstag morgen:
WWF (Weißwurstfrühstück) wie immer. Diesmal auf der Terasse:
Es gibt frische Brezn, weiche Eier, Bloody Mary, Salvator Doppelbock, usw.
Der Vormittag war von schweren Grabarbeiten begleitet :
Hier seht ihr das blecherne Abbild meines Dackels Sepperl, der vor meinem ehemaligen lieblingswirtshaus stand und die Jäger dazu einlud, sich ihre dreckigen Stiefel vor Betreten der Gaststube an seinen starken Rücken abzustreifen.
Leider sind uns der Wirt und mein Sepperl schon lange in die ewigen Jagdgründe vorangepirscht.
Im letzten Herbst hab ich zum 60er von der Wirtin und ihrem Sohn den "Wirtshaus-Sepperl" geschenkt gekriegt (das Wirtshaus gibt es ja leider nimmer).
Wie Ihr seht, hat er ein würdiges Platzerl neben Weinstock und Hundshüttn gekriegt...
Die zweite Hackn war die komplette Neuverlegung des Begrenzungs- und Steuerkabels unseres Rasenmäh-Robotes: Dackel "Fonsi" hat mit der oben bereits präsentierten "Piroschka" über den Winter an zig Stellen durchgebissen. Es sind nicht beide Kriminelle aud einem Photo, weil Piroschka ist gerade läufig....
Dazwischen etwas zur Stärkung:
Die Zauberbande als Spieß Bürger.
Am Travel Q mit Go-AnywhereApp und Oberst-Spießaufsatz:
Rehleber, Rehrückenfilet, geselchtes Wammerl und Zwiebel uuund auf Wunsch der GöGa "Zucchini-Spieße"
Beilage : heurige Ofenkartoffel aus dem Tullner Becken aus dem Airfryer.
Nochspeis:
Walnuss - Karamell mit frischen Erdbeeren
Nxter Morgen:
Etwas Continental Breakfast
Reichlich Nahrung einschaufeln, weil der Garten braucht unsere Kraft.
Kein Mittagessen, weil heute ist ja österreichischer Vatertag.
Den feiere ich zwar nicht, aber ich lade mich dazu zum Heurigen ein und Familie kommt, wer Zeit hat.
Beim "Engerl-Heurigen"
Ein rieeesen Spielplatz für Kinder und genug Wein für die Oldies.
So, jetzt geht's ins Finish - Schusslicht lässt nach. Nachbearbeitung morgen.
in 3-4 Wochen setzt die Getreideernte ein und wird wohl auch die Brunft beginnen.
)
Vermehrung ist erst für das nxte Jahr geplant: da gibt's nur einen Kurzurlaub am Schulende und dann hoffentlich Hundewelpen über die Ferien zu betreuen!
Den würd ich im Leben nicht hinkriegen 
