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Genesis Silver A - Drehspieße möglich ?

BBQ-Tom

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

als stiller Leser habe ich bereits monatelang von Euren sehr informativen und lustigen Beiträgen profitiert - von dem Grnuss der Grillpics ganz zu schweigen. Also nutze ich heute die Gelgenheit, meinen ersten Beitrag zu formulieren.

Vorab:
Ich bin 34 Jahre komme aus dem grünen Ruhrgebiet und grille seit Jahren mit großer Leidenschaft, wenn auch meist recht "normal", also ohne die tollen bbc, Rippchen etc. Als Grills nenne ich einen großen Outdoochef und nun auch einen Genesis Silver A mein Eigen.

Zum Gasgrillen bis ich gekommen, weil ich es schneller geht und auch den nachbarlichen Frieden weniger schnell zum wackeln bringt - kurzum es ist für mich besser ;-)

Eine kurze Zeit hatte ich auch einen Q200, der mit aber nach einigen Wochen deutlich zu klein geworden ist und es eine Gelegenheit gab, ihn gut zu verkaufen. Plötzlich war guter Rat teuer. Zunächst sollte es der Q300 werden, weil die Q-Serie prinzipiell klasse ist. Wie es aber so ist, wenn man ein bischen liest und stöbert, findet man recht schnell zu den Genesis Geräten.

Aber welchen denn nehmen? A oder B war die im Forum und auch bei mir oft gestellte Frage. Ich war ein bischen in Sorge, weil der Silver A wohl zu wenig Grillfläche zum indirekten Grillen bietet. Nach einigen Experten, die ich betragt habe, und natürlich auch wegen den Preises - er ist gerade mal 40 Euro teurer als der Q300 - ist es ein Silver A geworden.

Ich muss Euch sagen, dass sich meine Sorgen ob der indirekten Grillmöglichkeiten schnell zerstreut haben - es funktioniert wunderbar. Selbst bei größeren Stücken, wenn man den hinteren Brenner abschaltet ist mehr als genügende Hitze und viiiel Platz zum Garen vorhaben.

Was mich etwas betrübt, ist die Tatsache, dass man wohl keine Rotisserie oder keine Raucheinheit im Zubehör bekommt, da diese sämtlichst den B und C Geräte vorbehalten bleiben.

Habt Ihr eine Idee, ob es dennoch eine passende Rotisserie/Raucheinheit gibt, evtl auch von anderen Anbietern oder muss ich eine anfertigen lassen? (Praktifix?)

Der Silver A hat, wie auch die anderen Genesis-Modelle an beiden Seiten drei Aussparungen. Zwei sind für den Ablagerost aber eine weitere ist frei. Kann man dort nicht einfach einen Drehspieß mit Moter anbringen ?

Fragen über Fragen....
:-?
Jetzt habe ich Euch aber lange genug genervt.

Gruß, :)

Thomas
 
Hallo rofl0r,

danke für den Link, aber bei bbq24 finde ich lediglich die Hölzer, aber keine Räucherbox oder etwas ähnliches, um auf meinem Silver A räuchern zu können.

Gruß,

Thomas
 
Servus BBQ-Tom,
und auch ein herzliches Willlkommen.
Es gibt in dem Shop ein Super-Smoker-Set für Gasgrills ohne Räucherbox. Da ist eine kleine Gusseisenschale dabei.
Ich persönlich verwende perforierte Jehova-Folie.
 
Hallo Würschtlgriller,

danke für den Hinweis, die Räucherbox habe ich übersehen :patsch:

Stellt sich die Frage, ob in die Box nur die speziellen Pellets oder aber auch normale Holzchips reinpassen. Nur mit Pellets, also die Bindung an diese Pellets, fände ich nicht so dolle.

Wie sind Deine Erfahrungen mit der eingeschnittenen Jehova-Folie? Ist es richtig, dass ich die Folie auf die Flavorizer-Bars lege, also unter den Grillrost?

@ all

Ansonsten gerne und viele Anregungen zu Räuchern und Rotisserie im Silver A :)

Gruß,

Thomas
 
Hi,

ich habe den Q300. Der hat keine Flavorizer Bars.

Die Woodchips in der Folie packe ich direkt oberhalb eines Brenners auf den Rost. Hat bisher gut funktioniert.
 
Würschtlgriller schrieb:
Die Woodchips in der Folie packe ich direkt oberhalb eines Brenners auf den Rost. Hat bisher gut funktioniert.

Genau so. Nicht auf die Bars, ruhig in Jehova eingetuetet auf den Rost.
 
Hallo Thomas,

willkommen im Club. Eine recht preiswerte Räucherbox scheint mir die auf folgender Seite.

http://www.grillkatalog.de
Dann unter Zubehör und links unten Räucherbox.

Gruß aus Bremen
Pieten :) :)
 
@ all

vielen Dank für die Willkommensgrüße Eure kompetente Hilfe - freut mich riesig :prost:

Die Räucherbox bei grillkatalog.de wird mal nährer betrachtet - bei der scheint es möglich zu sein, normale Woodchips verwenden zu können.

@ Jack Daniels

Der Rollbraten sieht ja hervorglänzend aus, also geht Spießgrillen auf Silver A auch ohne Rotisserie, was mich besonders freut.

Leider muss ich - wie wahrscheinlich die meisten hier - den ganzen Tag im Büro sitzen, aber heute Abend gibt es Grillhähnchen vom Wallnuss-Dill-Pesto ala Raichlen.

Vielleicht schaffe ich es sogar, Euch Beweise zu liefern.

Gruß,

Thomas
 
Herzlich Willkommen, BBQ-Tom! :prost:
Ach ja, das Schild hat noch keiner hochgehalten: :bilder:
Gruß, Alex :prost:
 
Hallo Marc,

danke für Deine Recherche, Du hast Recht, Einschränkungen für meinen Silver A kann ich bei den Rotisseries nicht erkennen, wohl aber bei den Räuchereinsätzen, doch da erwarte ich die Rücherbox von grillkatalog.de als Abhilfe.

Im Übrigen ist die Idee, mal bei Praktifix wegen einer Räucherbox anzufragen, natürlich immer erste Wahl.

Gruß und Bilder vom Hähnchen mit Wallnuspesto sind in Vorbereitung.

Gruß, Thomas
 
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