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Genießerwochenende mit Fire Pit und DO

Diddi Backmeister

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hi liebe Grillsport-Freunde,

das war mal wieder ein richtiges Genießerwochenende für uns...

Ich lass einfach mal die Bilder sprechen...


Also Start am Samstag mit Steckerlfisch

drei XXL Lachsforellen
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die Forellen gehen baden...
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eingelegt mit Kräutern usw.
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doch bevor Alles los geht, erst ein mal ein leckerses Füchschen...
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die Fire Pit wird angeheizt...
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aufgespießt, und los gehts...
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und die Tellerbilder mit bayrischem Kartoffelsalat...
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der Absacker hat auch schon Platz genommen...
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die kleine 3L-Flasche aus der Düsseldorfer Altstadt...
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und es geht weiter mit Pflaumenkuchen...
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Saulecker...
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und ab gehts...
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und fertig nach ca. 60 min.
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nun raus damit...
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der Boden...
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und mit Sahne...
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nun der heutige Start...
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die Teller warten schon...
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als erstes sind die Hähnchenschenkel dran...
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das Gemüse kommt zu den Chorizo dazu...
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und die Tellerbilder...
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Saulecker wars...

Gruss, Diddi :prost:







 

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So ein schönes Wochenende, Diddi!

Ich hab' Deine Bilderstrecke sehr genossen!
:respekt:



UND: ... vor allem Dein 3l Killepitsch hätt's meiner GöGa angetan.
Das ist nämlich einer der Lieblings-Kräuterliköre der GöGa. Ein Freund bringt und
ab und an ein Fläschchen aus dem Altreich mit (aba ein kleines).
 
Mensch Diddi,
ich glaub ich muss es künftig unterlassen deine Bilder anzuschauen, es tropft schon fast wieder der Sabber aus den Mundwinkeln....:o:thumb2::thumb2::thumb2:
 
Ohja, so ein Wochenende läßt man sich gefallen, sehr schön!
Gibts denn irgendwo das Rezept vom Pflaumenkuchen? Oder ist das normaler Germteig drunter?

Schöne geüße,
Günther
 
Eichi78 schrieb:
Ohja, so ein Wochenende läßt man sich gefallen, sehr schön!
Gibts denn irgendwo das Rezept vom Pflaumenkuchen? Oder ist das normaler Germteig drunter?

Schöne geüße,
Günther
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Hi Günther,

hier das Rezept für Pflaumenkuchen im 12" DO

1 kg Pflaumen
Pflaumen mit Zimt abstreuen

für den Teig:
80 ml lauwarme Milch
1/2 Päckchen Hefe
40g brauner Zucker
300g Mehl
1 Prise Salz
1 Ei

Alles vermengen und ca. 2 Std. gehen lassen

Gruss, Diddi
 
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