Gepimpte Brotbackmischung

[OliverH.]

Nachdem meine ersten beiden Brotbackversuche nicht sonderlich erfolgreich waren (Teig war zu katschig- nicht locker, fluffig für nichtschwaben), hab ich mal ne einfache Brotbackmischung ausprobiert und diese etwas gepimpt.

Einfache Weizenbrotbackmischung, je ein halbes Glas Oliven und getrocknete Tomaten in Öl und noch ne glasig angeschwitzte Zwiebel untergerührt und ab in den DO
Hab leider erst zum Schluß noch kurz zwei Bilder gemacht.

 

[Diddi Backmeister]

Sieht sehr lecker aus

Gruß, Diddi

 

[rehat]

Hatte bisher nicht so viel Glück mit Brot ausm Dopf (unten schwarz), aber wenn ich das so sehe könnte ich es noch einmal versuchen. Werde dann weniger Kohlen drunter legen!

Gruß Frank