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Geplankte Forellefilets

cyPetz

Landesgrillminister
Hallo,

ich hatte noch 2 schöne Lachsforellenfilets im TK, diese sollte auf der Zedernholzplanke gemacht werden.

Die Forellenfilets würden mit einer Teriyaki-Sauce mariniert.


Saft von 1 Zitrone
2 EL Sojasoße
2 EL Oliven- oder Sonnenblumenöl
2 TL frische Ingwerwurzel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Spritzer Habanero Hot Sauce
1 TL Zucker
1/2 TL Pfeffer, frisch gemahlen

Und kam dann auf die Planke.

planke1.jpg


planke2.jpg


Dazu gab es Bandnudeln und eine Tomatensahne Souce.

planke3.jpg


War echt lecker.


Gruß Dirk
 

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