Geplankte Lachsforelle mit Himbeersalz

[Julei84]

Servus Sportsfreunde,

angeregt durch folgenden Beitrag
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/himbeer-salz-und-einige-andere-salze.221879/
hab ich am Wochenende mal das Himbeersalz nachgebaut und heute dann mal direkt getestet.
Es gab Filet von der Lachsforelle gewürzt mit eben diesem Himbeersalz und Pfeffer. Darauf noch ein paar Scheiben Zitrone und fertig wars. Dazu gabs Feldsalat.
So, genug geredet, es folgen Bilder:

Ich muss sagen dass das Salz in Verbindung mit dem Fisch wirklich perfekt passt.
War echt richtig lecker. Darüber hinaus ist es ne klasse Idee zum Verschenken.
In diesem Sinne, nochmal vielen Dank an @Ritchie.S für den Post.

Gruß
Uli

 

[Ritchie.S]

Wow, das sieht extrem gut aus
Die Farbe des Salzes ist immer wieder ein Augenschmaus.

 

[Juleslesquet]

Das Salz sieht optisch sehr schöne aus!

 

[J.M.F.]

Der Fisch und vor allem das Salz sehen sehr gut aus und das Ergebnis kann sich auch sehen lassen.

Schöne Vergrillung