Geplankter Lachs, der Hammer!

[Brutscheler]

sieht sehr einladend aus.

 

[964thunderbird]

@iguana: Die Planken lagen 1 1/4 Stunden im Wasser. Unten waren sie schon ein klein wenig schwarz, aber nicht viel!

sehr schön, sehr schön, sehr schön ! Lachs vonne Planke ist mein Lieblingsfisch....

Ich leg die Planke länger ein, so 4-6 Stunden

 

[Leiderle]

Mal ne Frage zur Planke, kann man die dann öfters verwenden ?
Hab noch eine unten rumliegen aber noch nicht ausprobiert....

 

[Siggi]

Klar öfters verwendbar.

wenn du die Planken mehr auf die Glut legst, dann verkohlen die schneller, wenn du den Plankenfisch indirekt machst dann halten die Planken sehr lange.


10 x ist kein Problem.


Gruß
Siggi

 

[Leiderle]

Klar öfters verwendbar.

wenn du die Planken mehr auf die Glut legst, dann verkohlen die schneller, wenn du den Plankenfisch indirekt machst dann halten die Planken sehr lange.


10 x ist kein Problem.


Gruß
Siggi

Dankööö! werd die Planke mal mit nach Kroatien nehmen und dann nen frischen Fisch auf dem Smokey Joe machen....

 

[LE@SH]

Bei deinen dünnen Planken könnte das mit 10mal eng werden!! Die sind ehr für den 2-3 maligen Gebrauch Aber teste es mal, ist echt ein super Geschmack!!

 

[horrbrr]

Aber teste es mal, ist echt ein super Geschmack!!

Jawoll, Plankenlachs regelt!

 

[Siggi]

könnte das mit 10mal eng werden!! Die sind ehr für den 2-3 maligen Gebrauch

Unsere sind 1,5 cm stark und halten eigentlich schon.


Gruß
Siggi

 

[MilleDriver]

Plankentest

So, ich hab die Hamburger heute auch mal getestet:

dazu gabs Bratkartoffeln und Lachscremesauce :happa:
LECKER, nur die Garnelen ohne Bacon waren ein bischen fad.




Zum Schluss noch ein Bild vom Koch:

 

[MarkFju]

schaut super aus, da bekomm ich sogar am Morgen schon Hunger

Wielange hast du denn den Lachs indirekt gegrillt?

 

[MilleDriver]

Das erste Brett ca. 15 min und das zweite 10 min