geplankter Lachs oder toter Fisch auf Baum

[BratBremse]

Hallo zusammen,

meine Göfrau verlangte nach toten Fisch...also habe ich ihr den Gefallen getan, und den Lachs auf der Zedernplanke zubereitet. Habe die Planke für ca. 3 std. gewässert, dann auf den Gasi bis es qualmt, umdrehen und das Wassertier drauf, mit Limette und Senfsauce. Dazu gab es grüne Bandnudeln.

Ich muss sagen, bei Fisch den passenden Moment zu finden ob er gar ist, ist gar nicht so einfach. Gut, meiner Frau hats geschmeckt... ich zieh dann doch lieber totes Tier vor :happa:

Der Nachtisch war auch nicht schlecht, gegrillte Erdbeeren vom Grill aus der Grillbibel mit Vanilleeis !

Ob die Planke geschmacklich am Fisch was ausgemacht hat, kann ich nach 15-20 min Grillzeit nicht behaupten..

Ein paar Bilder sollen auch nicht fehlen...

Bis bald !

 

[Martin1971]

Schöner Fisch und tolle Bilder. Wenn Göga zufrieden ist
hast du alles richtig gemacht.

 

[mad eye mike]

sieht legga aus

 

[LE@SH]

Lecker Fisch und wirklich schöne Bilder (nur den "Blur" Effekt das nächste mal etwas zurück nehmen!

Aber warum hast du nur so wenig Marinade auf den Fisch!!? Bei mir sah das so aus:

vielleicht als Tip fürs nachste mal! Aber wenns lecker war, dan passt ja alles!! :thumb2;


PS: UND WO IST DAS TELLERBILD??

 

[BratBremse]

weil ich die Marinade ganz schön senfig fande und Angst hatte mir den Fisch zu versauen...

Cya