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Geplankter Tun(ing) Fisch

humbers

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Servus liebe Sportler,
Da ich schon öfters Lachs geplankt habe, wollt ich jetzt mal
Tunfisch Planken...
War auch Total Super...

Die Probanden insgesamt 500 Gr.
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Brettle rauchen lassen bei knapp 200 Grad, dann rumgedreht und aufgelegt...

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nach 15 Minuten war er dann fertig...
Das was da ausgetreten ist, hab ich abgekratzt, war fest.

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Dazu gabs, Paprikagemüse und Reis... Gewürzt wurde nachträglich nur mit S&P

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Greetz Hubi.
 

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