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Gepulste Baby Back Ribs

Grobi69

Putenfleischesser
Gestern nach langer Zeit mal wieder Lust auf Ribs gehabt. Also runter mit der Silberhaut, die diesmal ziemlich widerborstig war, rauf mit etwas Hickory Smoked Salt und Magic Dust. Und ab auf den Pulse damit.

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Nach gut einer Stunde bei 180 Grad kam Soße drauf. Ein Schuss Ketchup, ein paar Tropfen Worcester Sauce und ein Schuß Chili Sauce.

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Eine halbe Stunde später konnte der Hunger endlich gestillt werden.

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Passt.!
 
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