Geräucherte Hähnchenbrust mit Pasta

[Dr_BBQ]

Guten Abend zusammen, endlich fühlt es sich hier wieder an wie Sommer. Und ich hatte richtig Lust den Kamado mal wieder zu benutzen. Gesagt getan, besagten Kamado aus dem Schuppen gezogen und erstmal geputzt. Danach mit einem Feuernest auf 130°C eingeregelt.

Das Schätzeisen müsste mal neu justiert werden, sind 20°C weniger. Aber stabil läuft das gute Ei wie eh und je.

Dann die mit einem Magig Dust rerubten Brüste aufgelegt und mit einem Apfelholz geräuchert. Die Schale diente als Defkektor.

Während dessen etwas Gemüse gebraten und Pasta gekocht.

Gewürzt mit Paradise Pepper und Oregano.

Und mit Pasats abgelöscht.

Die Brüste waren dann auch passend fertig.

Nur noch schnell aufschneiden.

Und anrichten.

Njam njam das war verdammt lecker.

Ich wünsche noch einen schönen Abend.

Thorsten

 

[Toronado]

Sehr sehr schön. Mir tropft der Zahn und es spricht der Neid aus mir. Zwei ebenso schöne Hähnchenbrüste habe ich nämlich gestern mit derselben Technik versaut....
Naja, Rosmarinkartoffeln und Kohlrabigemüse waren toll.

Deine Variante schaut perfekt aus.

Viele Grüße

Roman

 

[Herr Vatska]

…das sieht sehr gut aus! …

Grüße
Christian

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄR

 

[TirolGrill]

Ich nehme dann auch so 1 2 Schüsseln bitte,

 

[Dr_BBQ]

Sehr sehr schön. Mir tropft der Zahn und es spricht der Neid aus mir. Zwei ebenso schöne Hähnchenbrüste habe ich nämlich gestern mit derselben Technik versaut....
Naja, Rosmarinkartoffeln und Kohlrabigemüse waren toll.

Deine Variante schaut perfekt aus.

Viele Grüße

Roman

Oh was ist passiert? Und Dankeschön.

…das sieht sehr gut aus! …

Grüße
Christian

Vielen Dank.

SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄR

Dankeschön

Ich nehme dann auch so 1 2 Schüsseln bitte,

Für dich doch immer.

 

[berndman01]

booaahh Totti
Du hattest mich bereits gestern schon mit den Whatsapp Fotos

aber jetzt will ich es noch mehr

vom feinsten Herr Kollege

 

[Toronado]

Oh was ist passiert?

Kurz und knapp: Scheißbriketts.

Waren auch nach über 1,5 Stunden scheinbar nicht völlig ausgegast und haben einen uncharmanten Müffelgeschmack beigetragen....

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ich dachte zwar erst, du machst nen Longjob nach dem ersten Bild mit der vielen Kohle, was du gestern geschickt hattest, aber deine Hühnerbrüste sehen auch in Kurzarbeit hervorragend aus und das Tellerbild mal wieder ein Gedicht.

 

[Röstwurst]

Njam njam das war verdammt lecker.

So siehts auch aus

 

[Bruzzelfee]

Feines Schüssel hast du da gemacht
Sieht hervorragend lecker aus.

 

[Altaria]

Thorsten, wahrlich genau mein Geschmack, klasse zubereitet .

 

[Dr_BBQ]

booaahh Totti
Du hattest mich bereits gestern schon mit den Whatsapp Fotos

aber jetzt will ich es noch mehr

vom feinsten Herr Kollege

Ich doch auch, ich doch auch. Vielen lieben Dank.

Kurz und knapp: Scheißbriketts.

Waren auch nach über 1,5 Stunden scheinbar nicht völlig ausgegast und haben einen uncharmanten Müffelgeschmack beigetragen....

Oh das ist Krass. Ich hab aber auch keine Briketts benutzt.

Ich dachte zwar erst, du machst nen Longjob nach dem ersten Bild mit der vielen Kohle, was du festern geschickt hattest, aber deine Hühnerbrüste sehen auch in Kurzarbeit hervorragend aus und das Tellerbild mal wieder ein Gedicht.

Auf nen Longjob hab ich jetzt auch richtig Bock. Bin irgendwie total unterrippt.

So siehts auch aus

Ich danke dir.

Feines Schüssel hast du da gemacht
Sieht hervorragend lecker aus.

Vielen lieben Dank.

Thorsten, wahrlich genau mein Geschmack, klasse zubereitet .

Das freut mich, und dankeschön.

 

[Utti]

Sehr schön
Sieht großartig aus!

 

[Secreto]

Das schaut hervorragend aus Thorsten
Hast aber mächtig viel Koks am Start..

 

[Ganse]

Ausgezeichnet!

Mehr brauch ich wohl nicht zu sagen!

 

[Dr_BBQ]

Sehr schön
Sieht großartig aus!

Vielen Dank Daniel.

Das schaut hervorragend aus Thorsten
Hast aber mächtig viel Koks am Start..

Dankeschön. Joa m, dann mach ich mir nur einmal die Hände schwarz.

Ausgezeichnet!

Mehr brauch ich wohl nicht zu sagen!

Danke schön.