Geräucherter Saibling ist schon was Feines...

[Diddi Backmeister]

Hallo liebe Grillsport-Freunde,

am Wochenende ging es für sechs Saiblinge ab in den Räucherturm vom Letten...
Das war mal wieder Genießen pur.

Ich lass einfach mal die Bilder sprechen...

im Salzbad...

und raus zum Trocknen...

der Lette wird angefeuert, und die Saiblinge hängen noch ein paar Minuten in der Sonne...

ein tolles Farbspiel...

gleich gehts los...

Klappe auf...

und rein damit...

eine Hand voll Räuchermehl...

die ersten 15 min bei 110 Grad, und die restliche Distanz bei 90 Grad

für Zwischendurch

kurz mal reingeschaut, das duftet herrlich...

und raus damit, nach ca. 1,5 Std.

die Tellerbilder...

die letzten Drei...

Geräucherter Fisch ist schon eine Delikatesse..

Gruß Diddi

 

[PeterPan69]

Sehr schön! Und die letzten Bilder sind echt klasse!

 

[Totes Fleisch]

Geräucherter Fisch ist schon ein Delikatesse..

So isses!

Gruß Jens

 

[Gast-mxbhSg]

schauen sehr gut aus

 

[mike]

Genial!

 

[stuka]

Sehr schön gemacht, ist ja (wie du weißt) nix für mich, aber totzdem 1A.

Gruß Axel

 

[chili-sten]

Moin Diddi,

schöne Saiblinge geräuchert

 

[lalelunet]

Schöne Fische und schöne Bilder. Bestimmt auch sehr lecker.

Wenn bei mir alles klappt bekomme ich am Donnerstag ein paar Forellen an den Haken

 

[Calenburger]

Super!!! Ich kann es praktisch riechen...

 

[Schönwetter-Angler]

Schöne Saiblinge, klasse Ergebnis.
Zum Beizen eignen die sich ebenfalls sehr gut.

 

[discostou81]

wie immer eine sehr geile Aktion. gefällt mir sehr gut

 

[Torsten61]

Super gemacht!

 

[schweinemami]

Schauen richtig gut aus!!

 

[Gast-bwrStw]

Sehr schön Diddi,
deine Überschrift teile ich uneingeschränkt.

Und wenn wir es diese Woche noch zu unserer Lieblingsfischhändlerin schaffen,
dann weiss ich was es bei uns am WE zu essen gibt.

grüssle

 

[Hualan]

Hallo Diddi,
wunderschöne Goldfische sind das geworden
Gruß, Norbert

 

[Siegerlandgriller]

Ich lass auch Bilder sprechen
aumen hoch:

:GRUSS TIMO:

 

[Peter]

Geräucherter Fisch ist schon eine Delikatesse..

da bin ich voll bei Dir, Diddi :daumenzwinker:

da die große Hitze jetzt vorbei ist, werde ich auch wieder regelmäßig Fische räuchern ....