geräuchertes Schichtfleisch

[Alnitak]

Hallo!

Habe vor kurzem dieses Teil bekommen:

Da mach ma doch was draus!!!

Mal schauen wie Schichtfleisch aus geräuchertem Schopf wird!?!?

Fleisch schneiden

und mit Zwiebel "schichten", ein paar Grundbirnen als Platzhalter, Innereien vom Huhn dazu und mit BBQ-Sauce versehen:

Mal schauen wie es wird!

Ich geh mal Feuer machen!

 

[Vanda]

Da mach ich mal ne Cola auf und setz mich dazu , bin aufs Ergebnis gespannt ...

 

[p4co]

Stehe ich grade auf dem Schlauch oder sind mit Birnen tatsächlich Birnen gemeint? Keine so schlechte Idee aber habe ich bisher so nie gesehen. Bin sehr gespannt auf das Ergebnis

 

[M.A.D]

Stehe ich grade auf dem Schlauch oder sind mit Birnen tatsächlich Birnen gemeint?

ich würde rein von der Optik her auf Äpfel und nicht Birnen tippen















Erdäpfel

 

[hasi1904]

Bin mal gespannt...

 

[Z25]

Uh, wo kriegt man denn dieses Zeug?
Btw: Birne statt Krumper könnte ich mir auch gut drin vorstellen!

 

[Alnitak]

Hallo!

Grundbirnen = Erdäpfel = Kartoffeln!
(aber echte Birnen find ich jetzt auch auf einmal interessant!)

@Z25
Das Fleisch war ein Mitbringsel eines Geschäftspartners aus Ungarn.
Eigentlich sind wir aus ganz anderen Gründen verbunden, aber ich werd mich das nächste mal sicher intensiver wegen Fleisch mit ihm unterhalten

 

[Lopo]

Rutscht mal das will ich auch sehen

 

[ri70]

Ist es schon fertig?

 

[Alnitak]

Hallo!

Fertig ist es schon länger.
Ich hab nur leider keine Bilder gemacht!!!

Das Fleisch pur verkostet war etwas zu würzig.
In Kombination mit dem Saft und den Grundbirnen bzw zusätzlich Brot war es echt genial!

Ich denke ich hätte das Fleisch etwas weniger reifen (trocknen) lassen sollen (dann wäre die Würze nicht so dominant gewesen).