Geräuchertes Schweinefilet

[pogopuschel]

So, heute abend gab es ein leckeres geräuchertes Schweinefilet samt Beilagen. Das Schweinefilet war mit Salz, Pfeffer, braunem Zucker, Chiliflocken, Knoblauch und Kreuzkümmel gewürzt. Geräuchert wurde es mit dem stark Bier Chips vom Axtschlag. Dazu gab es Paprika und Pilze gefüllt mit Bacon und Schafskäse. Weiter gab es noch Brötchen, diese wurden mit Öl, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und frischem Knoblauch gewürzt.

Das Schweinefilet War super Zart und saftig. Und die gefüllten Pilze und Paprika gehen immer, schmeckt ja eh alles besser mit Bacon.

 

[Schwarzwild-el-80]

Herr Ober? Für mich bitte das Gleiche wie der Herr über mir.

 

[Roemer46]

Lecker! Schweinefilet geht immer und Knoblauchbrötchen sowieso. Haben die Arbeitskollegen am nächsten Tag auch noch was von.

 

[Xonox]

Haha, habe ich auch gestern gemacht und war wieder einmal extrem legger...

 

[mike]

War wohl Filet Tag gestern !
Gabs bei uns auch !

 

[Pentaxian]

Yummy. Sieht toll aus.

 

[pogopuschel]

Lecker! Schweinefilet geht immer und Knoblauchbrötchen sowieso. Haben die Arbeitskollegen am nächsten Tag auch noch was von.

Ich arbeite in einem Grossraum Büro. Spätestens ab dem Mittagessen fällt dass dann eh nicht mehr auf

 

[Datschi]

Ja, da hätte ich auch gerne probiert.

 

[Roemer46]

Wir arbeiten auch zu acht in einem, zugegebener Maßen großen, Büro. Aber Knobi kann sich großflächig verteilen, ohne nachzulassen...

 

[pogopuschel]

Wir sind so 35-40 Leute. Aber gerade zu mittag gibt es viele die am platz essen. Daher gibt es dann die diversen Düfte von Döner über Pizza bis Asiatisch bis hin zum sehr beliebten Gericht mit Bergkäse oder auch Raclette aus der Mikrowelle. Da interessiert dann eine etwaige Knoblauch komplett nicht mehr. Da geht's dann nur noch ums nackte Überleben

 

[Mike 1976]

Genau das hat mir der Arzt verschrieben .

 

[pogopuschel]

Besser wie jede Medizin

 

[Ben Lkm]

welche KT hast du dem Filet gegönnt?

 

[pogopuschel]

Ich habs bei 60 Grad runter genommen und 10 min bei um die 50 Grad im Backofen ruhen lassen.

 

[Criesel]

Sauber!


Ich nehm auch nen Teller

 

[terrak]

Hunger !!!