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Gerollte Kalbsschnitzel

BBQfertig

BBQfertig

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Angefixt durch diesen Thread habe ich heute gegrillt: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/gerollte-und-gefuellte-kalbsschnitzel.330226/


Zutaten:
  • 6 Kalbsschnitzel
  • 1/2 GlPesto Rosso
  • 18 Scheinen dünner Bacon
  • BBQ-Sauce

Zubereitung:
  • Kalbsschnitzel plätten, mit Pesto dünn bestreichen und einrollen.
  • Darum herum einen Baconmantel anbringen und mit BBQ-Sauce lackieren.
  • Bei GT200 ca. 30min indirekt grillen.

Dazu gab es Blumenkohlknirpse (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/gegrillte-blumenkohl-knirpse.326225/z) und gegrillter Mais (, der nicht gelang).


Bilderstrecke:
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Mmmmh, schön geworden, klar bei den fleißigen kleinen Helfern muss es ja fein werden :-)

Schönes Wochenende wünscht Silvia
 
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