Hallo
Nach langer Grillentbährung durch Urlaub und Verdauungskonflikten konnte ich heute auch mal wieder ran.
Spargelgemüse und Klöse von Mutti und "mein" Fleisch zu einem leckeren Sonntagsmahl.(Bin derzeit Strohwittwer)
Da sonst mene Bräten innen immer fade schmeckten,dachte ich mir dass ich mal das gute Stück von Innen würze. - War einfach gewürzt aber lecker.
Die Schulter schnitt ich mal so auf, wie bei einer gerollten Lende.
Fleisch mit Cumin,Knoblauch,Curry, Paprika,Salz und Pfeffer gewürzt.
Mit Senf bestrichen, gefesselt und über Nacht ein Ganzkörpercondom.
Dazu gab es eine Biersoße. Den Braten hab ich nach 2 Stunden mit einer Senfmarinade gemoppt.
Und jetzt hoffe ich ,das es mit den Bildern klappt
Nach langer Grillentbährung durch Urlaub und Verdauungskonflikten konnte ich heute auch mal wieder ran.
Spargelgemüse und Klöse von Mutti und "mein" Fleisch zu einem leckeren Sonntagsmahl.(Bin derzeit Strohwittwer)
Da sonst mene Bräten innen immer fade schmeckten,dachte ich mir dass ich mal das gute Stück von Innen würze. - War einfach gewürzt aber lecker.
Die Schulter schnitt ich mal so auf, wie bei einer gerollten Lende.
Fleisch mit Cumin,Knoblauch,Curry, Paprika,Salz und Pfeffer gewürzt.
Mit Senf bestrichen, gefesselt und über Nacht ein Ganzkörpercondom.
Dazu gab es eine Biersoße. Den Braten hab ich nach 2 Stunden mit einer Senfmarinade gemoppt.
Und jetzt hoffe ich ,das es mit den Bildern klappt
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