gerubtes Fleisch einfrieren?

[olali2]

hi leute,

wollte heute eigentlich mein erstes brisket machen. habe es auch schon über nacht im kühlschrank gehabt.
nun ist mir leider was dazwischen gekommen und ich werde nicht grillen können. kann ich das fleisch problemlos einfrieren? obwohl schon gerubbt?

wirkt es sich auf die quali aus?

 

[maddjoe]

Mit was hast Du es denn gerubbt?

 

[olali2]

butt glitter rub

 

[maddjoe]

Dann ab in die TK-Truhe. Das geht problemlos.