Geruchsbelastung Pulled Pork

[Broiler83]

Klar kann das so klappen.

 

[vlenzer]

Wenn jemand anderer Meinung ist, bitte schreien!

Ansonsten wird das morgen früh so gestartet. Bei Interesse kann ich auch einen neuen Thread zu meinem ersten, räucherfreien roll PP machen Bin schon leicht angespannt.

 

[silex]

Wie beim Minionring auf Kontakt! achten. Die Glut muß ja irgendwie rüber gehen.
Also keine Lücken und dicht beieinander, am bessten durch die Schwerkraft.

 

[vlenzer]

Wie beim Minionring auf Kontakt! achten. Die Glut muß ja irgendwie rüber gehen.
Also keine Lücken und dicht beinander, am bessten durch die Schwerkraft.

Mmn habe ich überall ordentlich Kontakt. Aber ich schau mal wie ich das evtl noch optimieren kann

 

[silex]

Nunja, da seh ich halt eine Lücke:

Beim Minionring gibst ja den dritten Breckie oben,
der die Breckies zusammenhält&drückt (Schwerkraft)
und für einen durchlaufenden Glutverlauf sorgt.

Mein Vorschlag ohne "schreien" ,
bedenk das mal mit.

Gruß
Peter

 

[Cap10]

Aufgrund des Kamineffektes der GF würde ich sie hochkant stellen und notfalls einkürzen und oben eventuell noch welche drauf zur "Verbindung".

 

[Broiler83]

Nunja, da seh ich halt eine Lücke:
Anhang anzeigen 1074675


Gruß
Peter

Die hatte ich glatt übersehen.

 

[vlenzer]

Die hatte ich glatt übersehen.

Ich auch Aber ich habe den Grill auch noch mal an eine andere Stelle gerollt und dann das Foto gemacht. Wahrscheinlich kommts davon. Danke auf jeden Fall.
Werde die Kohlen aber wie Cap schreibt hochkant stellen. War eh schon dabei. Dann wird das schon hoffe ich

Danke auf jeden Fall allen Beteiligten bis hier her!

 

[Cap10]

Gutes Gelingen!

 

[silex]

Was spricht dagegen, zwei neben einander zu legen
und ein drittes als Verbindungsstück zu den anderen nächsten zwei oben drauf zulegen?

Zwei neben einander unten, das Verbindungsstück oben drauf.

 

[Knarf2807]

Der 47er ist NICHT zu klein.

Hab gerade wieder 2 PP mit zusammen 3,6 kg darauf gemacht. Das Setup hab ich mir bei @Cap10 angeschaut. Wenn die Tropfschale so erhöht steht, hat man fast den gesamten Grill als indirekte Fläche.

Und es ist tatsächlich piepegal, wie hübsch der Minion-Ring ist. Lieber etwas dicker legen, denn die Temperatur wird ganz allein über die Luftzufuhr geregelt. Klappt wirklich super. Für 5-6 Stunden Jobs mache ich schon gar keinen Ring mehr sondern einen "Haufen" im Kohlekorb, den ich mit ca. 8 Brekkies zünde.

Viel Erfolg!

Frank

 

[Cap10]

Ich konnte in meinem GA beobachten, dass kleine hochkante GF besser glühen als liegende längere Stücke...

Try&Error...

 

[vlenzer]

Mein Vorschlag ohne "schreien" ,
bedenk das mal mit.

? Verstehe nicht was du meinst...

Ich konnte in meinem GA beobachten, dass kleine hochkante GF besser glühen als liegende längere Stücke...

Try&Error...

Werde es jetzt auch einfach so versuchen.

 

[silex]

? Verstehe nicht was du meinst....

Ein Wortzitat aus deinem Posting.

"Wenn jemand anderer Meinung ist, bitte schreien!"

 

[vlenzer]

Ah okay Dann ist ja alles gut

 

[silex]

Hättest ja anstatt "schreien" -schreiben- schreiben können.

Ich verkauf dir ein "b".
Kostenpunkt: Mach Bilder vom PP.

Gruß
Peter