Geschmackloses Gas?

[Lateralus]

Hallo!

Für das schnelle Erzeugen von Röstaromen nach dem Baden im SousVide Becken wird Butan-Gas empfohlen da es Geschmacksneutral sein soll.
Das finde ich aber ganz und gar nicht, man schmeckt das Gas deutlich raus.

Gibt es vielleicht andere Empfehlungen für Gasarten die keinen geschmacklichen Einfluss haben?

lg,
Michael

PS.: Ich verwende einen Lötbrenner mit Butan-Kartuschen.

 

[fastride]

Da wird doch so extra Stinkezeug reingemischt ?? damit man was merkt wenn es entweicht !

Ich benutze zum Flambieren und überbrennen ne stinknormale Lötlampe ausm Baumarkt mit normalen Steckkartuschen, bisher kein Eigengeschmack bemerkt ?

 

[fastride]

Selbst die Gourmet-Flam

Gourmet Flam Campingaz Ltlampe Ltgert

wird mit 80/20 Butan/Propan betrieben !

 

[Lateralus]

hmmm dann sollte ich vielleicht auch eine Stinknormale Gaskartusche verwenden und nicht reines Butan nehmen.

Danke für den Hinweis