geschmortes Duroc-Schweinerippchenfleisch

[oppfa]

Hi!

ich habe heute mal zwei Streifen vom Duroc-Rippenfleisch meines MmV mitgenommen, gewürfelt und dann nach Art des Changde Clay Pot Chicken-Rezepts zubereitet.

Das war geradezu unglaublich gut!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das war geradezu unglaublich gut!

Das glaube ich sofort.
Was ist in dem Glas rechts?

 

[Torsten61]

Absolut geil

 

[scalenus]

Wenn man das schön durchzogene Stück Fleisch auf dem letzten Foto anschaut, stellt man sich ja fast schon vor, wie es einem auf der Zunge zergeht
Böses Foto

 

[oppfa]

Was ist in dem Glas rechts?

Die unentbehrlichste Zutat überhaupt in der Sichuanküche.
Pixian DoubanJiang - also Sichuan Chilibohnenpaste. Ist aber ein Kunststoffbehälter.
(siehe z.B. hier: https://www.amazon.de/Pixian/b/ref=...9153538031&field-lbr_brands_browse-bin=Pixian)

 

[Traekulgriller]

Pixian DoubanJiang - also Sichuan Chilibohnenpaste.

Genau die Gleiche hab ich auch.

Sieht richtig Geil aus !

Gruß Matthias

 

[Huuungar]

Was für ein Bild am frühen Morgen sehen zu müssen, ich bekomme Appetit.

 

[chili-sten]

Moin Alex,

das sieht gut aus
Da hätte ich gern ein Schälchen voll genommen

 

[Grillhacker]

Top gemacht,.. klasse Bilder....
grüßle

 

[HansAmGrill]

Sieht super aus..
Werde mir die Pixian DoubanJiang Paste besorgen.