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Geselchtes heißgeräuchert

J

JG.

Militanter Veganer
Servus,

Hier mein Wammerl/Schulter Versuch.
Knapp 3 Wochen im Vakuum gepökelt, dann ca 10h heiß geräuchert - bin zufrieden!😉

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Gratuliere zum Versuch :-)
Schaut doch mehr als gelungen aus :thumb2:
Wenns dann auch noch so schmeckt wies ausschaut:essen!:
 
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