Gesmokte Zwerchrippe und Wings.

[waldwuser]

Hallo zusammen, hier unsere gestrige Aktion.

Zwerchrippe und Wings. (Danke fürs Erinnern an Schibunker)

Das Suppenfleisch wurde mit NoMU Barbeque Rub gewürzt und später mit einer Mischung aus Essig, Tomatenmark, Cranberrysirup und Worcester gemoppt.

nun Bilders:

Die Flügerl sind stellenweise etwas dunkel geworden.

Unser Besuch hat uns noch eine Ungarische Delikatesse mitgebracht:

Paprika-Kernöl. Hammermässiges Aroma! Gibts in mild und scharf,

von dem scharfen paar Tropfen aufs Fleisch, ein Paprikaaroma zum niederknien. Ich werde das auf das nächste Event mitbringen, zum probieren.

Gruß Steffe

 

[taigawutz]

Was für eine goile Zwerchrippe

 

[Airbagschorsche]

super sach!!

ungarnimporte sind sehr interessant!


gruß
tom
:2prost:

 

[master-sir-buana]

Sauber :happa:

 

[steffmartl]

Euer Nachbar (Ex-) ist gleich im TV

ach ja und des gegrillte schaut SUPER aus!

wir müssen mal wieder.....

gruas da stefan

 

[M.B]

Scheixxx auf die dunklen Flügel, ich hätt eh gern von der Rippe

Schön in Handarbeit gesmoked :top:

 

[BraunerBuddha]

Daher also die Rauchzeichen am Vormittag

(welcher ex Nachbar ist im TV)


:servus: Herbert

 

[steffmartl]

(welcher ex Nachbar ist im TV)

:servus: Herbert

ich sag nur : popetown

gruas da stefan

 

[BraunerBuddha]

nach der Nachtschicht brauche ich immer etwas länger

 

[Mag]

Klasse
2 mal Rippe mit Ungarnimport bitte

Die Flügel sind nur karamellisiert

 

[SmoKing]

Yeah, Suppenfleischveredelung. :sk_hurra2::sk_hurra2::sk_hurra2:
Du hattestmich ja schon mal angefixt. Immer wieder erstaunlich, was man draus machen kann...
Äh, ja, einmal mit Paprikabooooosta bitte schön!
Das Tuning sieht wirklich hochinteressant aus!

LG an die Family
Matthias

 

[waldwuser]

Äh, ja, einmal mit Paprikabooooosta bitte schön!
Das Tuning sieht wirklich hochinteressant aus!

LG an die Family
Matthias

Danke LG zurück. Den Boosta kannst nächstes WE oder übernächstes testen

Gruß Steffe