Eigentlich wollte ich ja gestern irgendwasw mit Wild machen, aber leider konnte ich auf dem markt nichts ergattern. Ich ahbe mich dann stattdessen spontan für ein Stück Tafelspitz entschieden, ohne so recht zu wissen, was ich damit eiegntlich genau machen will. Ich ahbe mich dann entshcieden, das Stück einfach zu smoken und dann zusammen mit eienr Salsa und Guacamole daraus Fajitas zu basteln.
Das war schon mal sehr lecker, aber das Fleisch kam nicht so richtig durch. Ich habe danach einfach die Tortillas weggelassen; viel besser. So hat man deutlichmehr vom Fleisch geschmeckt.
Das war schon mal sehr lecker, aber das Fleisch kam nicht so richtig durch. Ich habe danach einfach die Tortillas weggelassen; viel besser. So hat man deutlichmehr vom Fleisch geschmeckt.
