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Gespießte Barbarenente

Zwerch

Zwerch

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Zufällig haben wir bei unserem letzten Einkauf eine ganze Barbarieente entdeckt-war zwar TK Ware aber einen Versuch wert. Gewürzt habe ich sie einfach mal mit Webers Kickin Chicken.

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und wie es in Franken so üblich ist, gibts grüne Klöße und Soße:
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Der Flattermann war echt lecker und wird auf jeden Fall nochmal probiert.
 

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Das sieht gut aus :top:

Aber was sind grüne Klösse? Für mich sehen die ehrlichgesagt wie Klösse aus, was ist an den Grünen besonderes?
 
Grüne Klöße bestehen überwiegend aus rohen Kartoffeln und sind dadurch deutlich fester als z.B. Thüringer Klöße.
 
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