Gestern abend gab es schönes Fleisch....

[der mit dem Schnee grillt]

Ausgangsmaterial vom Rind, 4 cm dick, 300 gr. schwer:

kleine Sättigungsbeilage, mit Ölivenöl in Jehova gedünstet:

Männerportion:

Tellerbild:

Anschnittbild, Fleisch wurde bei ca. 200 Grad von jeder Seite 4 min gegrillt:

lecker wars!:happa:

nächstes Mal werde ich ein Minütchen mehr geben, da innen doch sehr englisch.

 

[M.B]

:happa: genau richtig!
Ein bischen englisch ist nicht verkehrt.

 

[obstfreund]

Lecker, genau mein Fall.

:happa:

 

[Delingo]

Sehr schön, sowas muß auch mal wieder her die nächsten Tage...

 

[Fitnesstom]

lecker lecker! Das war Hüfte richtig?

Steak und Zwiebeln mit einem kühlen Bier, was will....ste mehr

 

[der mit dem Schnee grillt]

War falsches Filet.

Was man mehr will: ganz einfach: 2 Bier....

 

[smokjoe]

:happa: :happa:
:happa: :happa:
Da bekomme ich ja glatt H U N G E R

 

[schmahadma]

sehr sehr lecker...!

 

[michaelsu]

Schönes Steak ! :happa:

 

[Grillkeks]

War falsches Filet.

Sieht doch sehr gelungen aus!

Als ich auf den ersten Bild die kräftige Sehne gesehen habe, habe ich sofort an falsches Filet gedacht. Ist doch aber eher zum kochen oder Schmoren als zum Kurzbraten. Klappt das wirklich auf dem Grill? Aussehen tut`s ja wirklich legga.

VG
Keks

 

[der mit dem Schnee grillt]

Ich fand es o.k.
Werde es nächsts Mal vielleicht nur 2,5 cm dick schneiden.
In der Bibel wird es unter Bistro-Steak aufgeführt, da auch mit 2,5 cm.
Richtiges Filet ist natürlich besser, aber der Preisunterschied.........