Gestern gabs 2 Enten

[s.chiemsee]

Gestern haben wir uns 2 Enten im Summit S670 zubereitet.
Der Geschmack war hervorragend. Das Rezept war aus der Grillbibel. Nur leider hatten wir die Temperatur etwas zu hoch. Die Enten hätten dafür ruhig etwas länger im Grill bleiben können, dann wären diese noch etwas zarter gewesen. Aber gut, für das nächste mal wissen wir es.

Als Räucherholz haben wir Apfel verwendet, war super zum Geflügel.


Aber seht selbst.

VG

 

[Leiderle]

Schaut super aus! Nachdem Du die Grafiken hochgeladen hast, musst Du einfach nochmal auf die Klammer gehen und auf ALLE EINFÜGEN klicken.
Dann haben wir die Fotos in der Sofortansicht und können se alle gleich sehen!
Kannste auch noch im Nachhinein machen!!

 

[s.chiemsee]

Das habe ich nicht verstanden.
Wie geht das? Schritt für Schritt nochmal.

 

[Urlauber]

Das habe ich nicht verstanden.
Wie geht das? Schritt für Schritt nochmal.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bilder-erscheinen-als-anhang-und-nicht-als-bild.118918/

 

[s.chiemsee]

Danke Dir.
So sieht es doch schon besser aus!

Na was sagt Ihr? Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!

 

[Leiderle]

1) Dein Grill ist mal die Bombe
2) Schön das Du die Fotos auf Direktansicht geändert hast
3) Die Fotos sind Geil !!

 

[s.chiemsee]

Danke Dir.

Der Grill ist wirklich genial. Das ist aber das US-Modell.
Funzt aber ohne Probleme.

Und die Enten war richtig geil!

 

[chili-sten]

Moin s.chiemsee,

schöne Enten gekurbelt

 

[mode]

Hmm kannst du das Rezept hier posten?
Was gabs als Beilage? Ente ist super Deine Bilder machen Lust auf mehr....

 

[s.chiemsee]

Kann ich machen.
Suche ich nochmals raus und poste das hier.

Heute gibt es übrigens Roastbeef.

 

[More27]

Schöne Flatterdamen,,

hattest du durchgehend die 175 Grad und wie lange waren die Damen im Grill?

Hast du den Backburner benutzt?

Gruß aus LA

 

[mad eye mike]

jam jam

 

[Masterpiece]

Schöne Flatterdamen,,

hattest du durchgehend die 175 Grad und wie lange waren die Damen im Grill?

Hast du den Backburner benutzt?

Gruß aus LA

Würde mich auch sehr interessieren.

 

[s.chiemsee]

Einen wunderschönen guten Morgen.
Das Roastbeef war gestern super.

Das stimmt die Temperatur hatten wir ständig bei 170-180°C. Meistens lag sie sogar bei 175°C.
Die Enten waren 2 Stunden und 15 Minuten im Grill. Ich denke es wäre besser gewesen, wenn die etwas länger aber bei einer niedrigeren Temperatur drinnen gewesen wären. Eine war recht zart, aber leider war eine nicht so wie sie hätte sein sollen.

Ja den Backburner hatten wir ebenfalls an aber nicht sehr stark. Auf einer der untersten Flammen.

Rezept folgt noch!

 

[Pilotemil]

Einen wunderschönen guten Morgen.
Das Roastbeef war gestern super.

Das stimmt die Temperatur hatten wir ständig bei 170-180°C. Meistens lag sie sogar bei 175°C.
Die Enten waren 2 Stunden und 15 Minuten im Grill. Ich denke es wäre besser gewesen, wenn die etwas länger aber bei einer niedrigeren Temperatur drinnen gewesen wären. Eine war recht zart, aber leider war eine nicht so wie sie hätte sein sollen.

Ja den Backburner hatten wir ebenfalls an aber nicht sehr stark. Auf einer der untersten Flammen.

Rezept folgt noch!

Das wäre schon meine Frage gewesen:
Muss das Grillgut nicht direkt vor dem Backburner sein? Es steht ja auf beiden Seiten über?

Nun sagst du, du hast den BB nur schwach dazu geschaltet.

In meinem Handbuch steht aber, den BB niemals mit andren Brennern zusammen betreiben??????

Steht das bei dir nicht drin?

Ich habe auch einen 5+2, allerdings nicht ganz so schön wie deiner.

gut Grill!

 

[Mattdemon666]

Was gibt's dazu bzw woher gibt's Soße zu den Knödeln ?
Schaut Super aus

 

[maxatmax]

Geht nix über gedrehte Enten