Jetzt hab ich das zweite mal Bällchen gemacht und extra für meine Frau keine Glasu und kein Rauchen ... was macht man nicht alles.
Die Zutaten.
Den Teig zubereitet mit:
1kg Rinderhack
2 Tl Salz
2 Tl schwarzer Pfeffer
3 Tl Paprika süß
1 Tl Knobipulver
1 Tl Zwiebelpulver
1/2 Tl Kümmel
Das letzte Hack war irgendwie schöner zu verarbeiten, war irgendwie besser haftend ... aber hauptsache es schmeckt.
Gefüllt hab ich mit Käse, mit Feta und mit gefüllter Peperoni.
Beilage gibt Blumenkohl. Nur bissel Olivenöl, Pfeffer und Salz, fertig.
Ab auf den Grill damit und warten.
Hoffentlich ist Papa bald fertig.
Sieht doch alle ganz gut aus, hab nur das Gefühl die Temperatur war zu gering. Der Blumenkohl ist noch a weng bissfest ... um es mal so zu sagen.
Aber geschmeckt hat's und so schlimm waren die Kugeln dann doch nicht. Und wenn die liebste keine Soße haben will kommt die halt gesondert drauf, die Soße, nicht meine liebste.
Die Zutaten.
Den Teig zubereitet mit:
1kg Rinderhack
2 Tl Salz
2 Tl schwarzer Pfeffer
3 Tl Paprika süß
1 Tl Knobipulver
1 Tl Zwiebelpulver
1/2 Tl Kümmel
Das letzte Hack war irgendwie schöner zu verarbeiten, war irgendwie besser haftend ... aber hauptsache es schmeckt.
Gefüllt hab ich mit Käse, mit Feta und mit gefüllter Peperoni.
Beilage gibt Blumenkohl. Nur bissel Olivenöl, Pfeffer und Salz, fertig.
Ab auf den Grill damit und warten.
Hoffentlich ist Papa bald fertig.
Sieht doch alle ganz gut aus, hab nur das Gefühl die Temperatur war zu gering. Der Blumenkohl ist noch a weng bissfest ... um es mal so zu sagen.
Aber geschmeckt hat's und so schlimm waren die Kugeln dann doch nicht. Und wenn die liebste keine Soße haben will kommt die halt gesondert drauf, die Soße, nicht meine liebste.
