D-P-70
Schlachthofbesitzer
Hallo Gemeinde,
da mir meine letzten BBC`s etwas SCHWARZ geworden waren, hatte ich mich Gestern nochmal getraut
Natürlich nach Admin`s Rezept:
Erst mal angeheizt:
Diesmal Krombacher:
Die BBC`S noch am ausruhen:
Achja, die Zange:
Die Höhenverstellung, da wackelt nichts...:
Temp. nachdem die Kohlen durch waren:
Die BBC`s auf den Dosen:
Etwas dichter:
So, um 19Uhr20 Deckel zu:
Lüftung oben auf:
Unten auf halb:
Da die Temp. immer noch sehr hoch war, hatte ich den Deckel etwas aufgelassen
So, 5 nach halb 8, mal reingeschaut, sollen nicht wieder schwarz werden:
Um 19Uhr45 diese Temp.
Also, ich kann mir nicht helfen, nach 35 Min. hatte ich die Kerntemp. erreicht, als RAUS mit Ihnen...:
Da liegen Sie dann vor uns:
Der Anschnitt :
Und nochmal:
Habe da ne TOLLE SITE gefunden
Eins ist noch da
So , das wars erst mal wieder, Heute Abend gibt es dann mal Lachsforelle, Bilder dann Morgen.
Gruß
Detlef

da mir meine letzten BBC`s etwas SCHWARZ geworden waren, hatte ich mich Gestern nochmal getraut
Natürlich nach Admin`s Rezept:
Erst mal angeheizt:
Diesmal Krombacher:
Die BBC`S noch am ausruhen:
Achja, die Zange:
Die Höhenverstellung, da wackelt nichts...:
Temp. nachdem die Kohlen durch waren:
Die BBC`s auf den Dosen:
Etwas dichter:
So, um 19Uhr20 Deckel zu:
Lüftung oben auf:
Unten auf halb:
Da die Temp. immer noch sehr hoch war, hatte ich den Deckel etwas aufgelassen
So, 5 nach halb 8, mal reingeschaut, sollen nicht wieder schwarz werden:
Um 19Uhr45 diese Temp.
Also, ich kann mir nicht helfen, nach 35 Min. hatte ich die Kerntemp. erreicht, als RAUS mit Ihnen...:
Da liegen Sie dann vor uns:
Der Anschnitt :
Und nochmal:
Habe da ne TOLLE SITE gefunden
Eins ist noch da
So , das wars erst mal wieder, Heute Abend gibt es dann mal Lachsforelle, Bilder dann Morgen.
Gruß
Detlef


stehen? Das ist ja echt sauheiß! Hmmmh, vielleicht einfach noch weniger Briketts nehmen beim nächsten mal.