Gestrudelter Kabeljau

[grillette1]

Neulich hab ich was leckeres in der F&F gelesen...
Ähnlich nachgebaut ..
Kabeljau,Polenta,Spinat,
Strudelteig

Für die Polenta Zwiebel und Knobi angeschwitzt. Brühe dazu und aufkochen. Polenta rein und köcheln lassen. Auf Blech streichen und auskühlen lassen.

Blattspinat würzen und köcheln. Ausdrücken und abkühlen.

Strudelteig mit Öl -Butter Mix bestreichen. Dann wieder Teig, bestreichen und wieder Teig und wieder bestreichen.
Kalte Polenta drauf, Spinat auf Polenta, Käse drauf und dann den gewürzten Fisch. Tomaten auf Fisch und alles einrollen.

ca 180 Grad 30 Min indirekt

Lecker...
dazu noch eine JoghurtZitronen Soße

 

[Einweggriller]

Sehr schön!

 

[Spätzünder]

Sehr cool, gefällt mir wirklich extrem gut... Polenta ist jetzt nicht so mein Ding, aber das kann man bestimmt ersetzen...

Danke für dafür

Glück Auf

 

[r2d2]

das gefällt mir wirklich gut.

 

[grillette1]

Polenta ist jetzt nicht so mein Ding, aber das kann man bestimmt ersetzen...

Durch die Polenta süfft es nicht so durch.. Evtl kannst du es durch Kartoffelscheiben ersetzten? Mir fällt momentan nix anderes ein...

 

[Spätzünder]

Mir fällt momentan nix anderes ein...

Ich hatte spontan an Cous Cous gedacht...

Glück Auf

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Danke,
Jetzt weiß ich was ich mit den Rest-Strudelblättern im Kühlschrank mache.
Sieht gut aus.

 

[emmeff]

Neulich hab ich was leckeres in der F&F gelesen...
Ähnlich nachgebaut ..
Kabeljau,Polenta,Spinat,
Strudelteig

Moin,

das sieht ja toll aus; hab ich in der F&F wohl überlesen.

Ich hab es mir mal abgespeichert. Wie für @Spätzünder ist Polenta nicht so mein Ding, aber mit Kartoffelscheiben kann ich mir das sehr gut vorstellen.

Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[grillette1]

In der 4/ 15 war es...
Na wenn man sich nur auf die leckeren Fleischgerichte konzentriert, kann man es schon überlesen....

 

[Cremantus]

Im Blätterteig ist immer lecker... sehr gut. Toller Beitrag.

 

[grillette1]

Habe Strudelteig genommen.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Genial! Echt genial

 

[weschnitzbube]

Grad erst entdeckt. Sieht klasse aus

 

[Monscho]

...und noch sooooo saftig - SUUUUUPER

 

[Palatinagrill]

Super verarbeitet! Respekt!!

 

[OSchl]

Moin,
geiles Rezept... und cous cous ist bestimmt ne super Variante.

Olaf

 

[choco73]

Sieht super aus!

Lässt sich doch bestimmt auch gut vorbereiten, wenn mal mehrere Gäste hat?

 

[grillette1]

musst halt dann nur mit dem Spinat aufpassen... Er darf nicht zu nass sein, sonst süfft es durch...

 

[masi]

Schaut super aus !!
Werd ich nachbauen - aber Polenta und ich sind zerstritten
Bei mir muss Tante Fanny ran )))))
Lg