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Getrocknete Wurst aus frischem Hackfleisch von Edeka

wenn der Wolf frisch geputzt wurde ( und nicht schon den ganzen Tag 'Rumsteht' ) , kann man das wohl machen...wobei Du dann eben keine Kontrolle über die Gerätehygiene hast... /gerade bei Rohwurst mMn nicht ganz unwichtig)

bei unserem Krämer wäre mir auch das Hack zu fein..für Trockenwurst bevorzuge ich eher grobes Hack / Brät...
 
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