Gewokkter Kurkumareis

[Traekulgriller]

aus unserem Thaiwokbuch gab es gestern Mittag.

Schon das 6. Gericht aus diesem Buch und nicht das letzte !


Die Bilder:


Zutaten

schneiden

Bereit

Zwiebel und Knoblauch rein

Champignons rein

Gewürze rein

Fischsauce

Fertig

Tellerbild

War sehr lecker !

Allerdings hatten wir die Reismenge halbiert, die Gewürz - und Gemüsemenge aber nicht.

Und das war auch gut so. Sonst wäre es eher etwas fade gewesen.
Nächstes Mal kommt auch noch 1/2 Tl Salz rein.



Gruß Matthias

 

[Markus]

Schönes einfaches vegetarisches Gericht :china:

 

[Ostfrieslandgriller]

Das sieht sehr lecker aus und besonders das letzte Foto gefällt mir sehr gut.

Die Zeitungen auf deinem Woktisch finde ich aber nicht so schön. Wieso klebst du den Tisch ab? Bei eingeöltem Holz kann noch nichts passieren. Nimm alternativ doch einfach diese Einwegtischdecken oder das Packpapier in braun, wenn du deinen Tisch schützen möchtest. Ich bevorzuge allerdings eine schöne Imprägnierung mit Öl, da sieht man dann auch kaum Fettspritzer.

 

[Traekulgriller]

Die Zeitungen auf deinem Woktisch finde ich aber nicht so schön. Wieso klebst du den Tisch ab? Bei eingeöltem Holz kann noch nichts passieren. Nimm alternativ doch einfach diese Einwegtischdecken oder das Packpapier in braun, wenn du deinen Tisch schützen möchtest. Ich bevorzuge allerdings eine schöne Imprägnierung mit Öl, da sieht man dann auch kaum Fettspritzer.

Mir geht`s dabei nicht um schön, sondern um Praktisch.

Das Holz ist sogar mit 2K-Klarlack lackiert. Geht so aber trotzdem einfacher und schneller.

Auch wenn es nicht meine Aufgabe, sondern die von Göga ist. Aber ich bin halt so nett zu ihr !



Gruß Matthias

 

[Burn_out]

Passt bestimmt super zu einer knusprigen Entenbrust.

 

[oppfa]

Passt bestimmt super zu einer knusprigen Entenbrust.

Noch lustiger ist es, wenn du den Reis kurz vor dem Verzehr ganz durch die Entenbrust ersetzt...

 

[Traekulgriller]

Passt bestimmt super zu einer knusprigen Entenbrust.

Noch lustiger ist es, wenn du den Reis kurz vor dem Verzehr ganz durch die Entenbrust ersetzt...

Banausen !!



Gruß Matthias

 

[taigawutz]

Klasse

Es sind oft auch die einfachen Gerichte, die aus dem Wok überzeugen.
In gewokkten Reis könnte ich mich reinlegen ... da noch etwas süße Sojasauce (Thai oder Indonesisch) dazu ... herrlich!

 

[Tommy_flavoured_Mobile]

Sehr schön.....glaube das bau ich mal nach....

 

[JochenK]

zum supi Essen - supi Fotos - was will man mehr