Gewünschtes Essen und was probiert

[martinsls]

Es wurde gewünscht, trotz den schweisstreibenden Temperaturen Schichtfleisch und Kartoffelgratin, machen wir das eben.

Für mich habe ich Anregung hier aus dem Forum übernommen, Knödel im Baconmantel.....saulecker.

Grüsse

 

[Dutchovenbotcher]

Perfekt gedutcht!

 

[Brettlander]

Sie sehr lecker aus. Sag mal bitte etwas zu deiner Knödelmasse.
LG aus der Hauptstadt

 

[AlexB.]

Semmelknödel im Speckmantel, geile Idee

 

[Gulaschkanonier]

 

[martinsls]

Sie sehr lecker aus. Sag mal bitte etwas zu deiner Knödelmasse.
LG aus der Hauptstadt

Hi, Grüsse in die Hauptstadt.

Knödelmasse bestand aus:
600gr Semmel vom Vortag ( mehr passt auch beim besten Willen nicht in den Dopf rein)
450ml Milch
1 Zwiebel
125gr Speckwürfel (mit den Zwiebeln ab in die Pfanne)
5 Eier
Dann nach Geschmack würzen, Salz, Pfeffer, Muskat, Petersilie......

Zubereitung wie "normale" Semmelknödel .

Dann 60 Minuten bei 150°C in den Backofen.

Das nächste mal probiere ich es mal mit Ober/Unterhitze.

Grüsse