Gewürze richtig lagern?

[calenberger]

Moin Moin
Ich weiß, das es ein Unterforum für Gewürze gibt, da ich aber nicht weiß, ob die Praktiker hier, dort auch lesen, stell ich meine Frage hier.

Mein Gewürzladen am Schlachthof hat Staffelpreise, je mehr, desto preiswerter. Da ich jedes mal ca. 80 Km fahren muss um hin und wieder zurück zu kommen, habe ich von den gängigen Wurstgewürzen größere Mengen gekauft. Da ich weiß, das Gewürze trocken, dunkel und möglichst luftdicht gelagert werden sollen, habe ich die Gewürze für den baldigen Verbrauch in Plastedosen gefüllt und die Reste vakuumiert.

Nun würde ich mich freuen, von euren Lagermethoden zu hören, wie macht ihr das, bin für alle Anregungen und Verbesserungsvorschläge dankbar.
Liebe Grüße vom Deister.
Andreas

 

[Markus]

Ich mache es wie du.

Allerdings in kleinen Einmachgläsern, die in der Küchenschublade dunkel lagern. Und den Rest vakuumiert im kühlen Keller.

 

[rostely]

ich hebe meine in alten marmeladengläsern auf, da sie halt aus glas sind, stelle ich sie in einen verschlossenen pappkarton mit nem aufkleber drauf, was drin ist.

gruß
der holger

 

[tuppi]

ich tuppere sie ein und lagere sie in der Speis`

 

[ralphb]

ich verwende braune Gläser mit Schraugdeckel, wie man sie auch in der
Apotheke findet.
Sie sind 11cm hoch und der Durchmesser ist 6cm.
Die stehen im dunklen Küchenschrank.
Vom Kauf größerer Mengen bin ich abgekommen, weil ich nit so viel benötige und
manche Gewürze stark nachlassen.

Ralph.

 

[GHT]

Hi auch ich bin auf der Suche nach einem geeigneten Lagerungsmittel, nachdem ich fast die Hälfte meiner Gewürze wegwerfen musste, weil ich irgendwelche Schädlinge drinnen hatte..
Habt ihr Ideen? Ich hätte gern etwas stapelbares..

lg

Gernot