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Gewürztes Fleisch einfrieren?

Winki

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Grias eich,
eigentlich wollte ich morgen Schichtfleisch machen, jetzt ist aber meine Mutter am Nachmittag krank geworden und für zwei Personen ist es zu viel Fleisch.
Kann ich einen Teil davon einfrieren?

Das Fleisch habe ich in Scheibe geschnitten und mit Smoking Zeus gewürzt und vakuumiert im Kühlschrank
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Schönen Nachmittag
Euer Winki
 
Kein Problem im Vakuum.
 
Ich hätte es dann eher fertig gemacht, etwas davon gegessen und dann den Rest eingefroren. Hab auch noch Reste vom letzten Mal im TK.
Wenn das Fleisch frisch war, kannst du es aber auch getrost so einfrieren.
 
Danke für eure schnelle Hilfe :anstoޥn: :gs-rulez:
 
Ich würde es auch normal doofen und dann portionsweise einfrieren. Schmeckt immer, Mal mit Reis dann mit Nudeln oder einfach mit Brot. Ich mach Schichtfleisch immer so 3-4 Kilo plus genau soviel Zwiebeln und ordentlich Speck als Basic und dann kann ich die Reste pimpen... Mit Paprika wenn's Reis dazu gibt. Mit Nudeln wird die Soße gestreckt usw
 
du fragst aber auch Fragen... ;-)
Da hätte ich jetzt gar nicht drüber nachgedacht und das einfach ins Eis gepackt, auch ohne Vorwissen. Aber gut, jeder ist anders ;-)

Schwiegervater würzt teilweise schon beim Zerlegen das zum-grillen-vorgesehene und friert das dann so ein. Ich mags lieber a la nature (sorry keine Apostrophe am handy), dann kann ich beim auftauen überlegen auf welche Marinade ich Bock hab.
 
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