Gibt es das perfekte PULLED PORK Rezept?!

[Jambaleia]

Hallo Zusammen,

Am Wochenende plane ich ein Pulled Pork zu machen. Nun habe ich hier im Forum nach dem PERFEKTEN REZEPT gesucht, doch leider bin ich nicht so richtig fündig geworden.

Kann mir vielleicht jemand von Euch helfen und mir das absolut beste PP Rezept nennen?

Würde mich sehr über hilfe freuen und verspreche auch ganz viele Fotos zu machen

Gruss Jambaleia

 

[Chris]

Hallo,
ich denke welches hier immer wieder gerne gemacht wird ist das

PULLED PORK NACH MEATHEAD

Link
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/peh-peh-pulled-pork-nach-meathead.113728/

Rub Spitze, Soße ein Gedicht und der Krautsalat zum reinlegen....

Gruss
Chris

 

[Jambaleia]

Danke Silk.

Werde heute Abend mit dem Rub anfangen.

Eine Frage noch. Wenn ich das PP Nachts schon in den Gasi werfe, wie lange kann ich das Ding am Tag drauf warm halten, sollte es früher fertig werden als gedacht?

 

[Ham-Sam]

In der Regel wird es immer später fertig als geplant

Das Fleisch in Jehova verpacken und mit ein oder zwei großen Flaschen

heissem Wasser in eine "Kühlbox" geben, bleibt auch über Stunden heiss/warm

 

[Luxorat]

Wie Ham-Sam sagt, Du kannst ein PP entspannt vorher zubereiten.

Pack den Brocken in Alufolie, stopf ne Kühlbox mit Handtüchern aus ,stell zwei PET Flaschen mit heißem Wasser rein und Du kannst das Fleisch entspannt 4-6 Stunden warmhalten.


Verliert nicht an Qualität und wird schön zart.