Gibts eigentlich noch Dosen mit Patentverschluss?

[Tiga]

Servus!

Hab in einem Buch von Dosen mit Patentverschluss gelesen. Sollen so ähnlich wie Weckgläser sein (Dichtung tauschbar, Deckel mit Verschluss), nur halt aus Metall.

Verwendet die von Euch jemand, oder kocht ihr Wurst, Pasteten, Auftrische, etc. in Gläser (TwistOff bzw. Weck) ein.

 

[Wombads]

In Ermanglung einer Dosenverschlußmaschine, mache ich alles in Twist off Gläsern vom Kostenfaktor mal abgesehen.

 

[Lopo]

Das waren die Siladur Dosen, die gibt es nicht mehr, ausser ab und zu in der Bucht.
Ich hab mir eine Dosenverschuß-Maschine gekauft, nehme aber auch noch Twist off.

 

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http://www.deti.de/?product=dosen-verschlussringe scheint es noch zu geben aber nur auf Anfrage

 

[Lopo]

http://www.deti.de/?product=dosen-verschlussringe scheint es noch zu geben aber nur auf Anfrage

Ja die Verschlußringe gibts noch, findet man auch manchmal in Gartencenter oder Baumärkten wenn die Einmachzeit da ist. Aber die Dosen habe ich vor ca. 2 Jahren auch schon erfolglos Gesucht, deswegen hab ich mir dann die Verschlußmaschine gekauft.

 

[Wombads]

Verschlußmaschine gekauft.

Was hast du dafür hingelegt, wenn ich fragen darf

 

[PuMod]

Ich persönlich finde Dosen problematisch. 1x nicht 100%ig hygienisch gearbeitet oder korrekt versiegelt, und schon isses schlecht. Kann ins Auge gehen. @hausschlachter hat mir auch davon abgeraten. Außerdem lässt er auch die Finger davon. Das hat mich stutzig gemacht. Ich vertraue da seiner Einschätzung.

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Botulismus

 

[calenberger]

Moin Andi
Hier gibt es sie noch in verschiedenen Größen: http://www.hodum.com/dosen.html
Mein Vater hat sie früher mal benutzt, es aber bald wieder aufgegeben. Die Dosen wollen wie ein rohes Ei behandelt werden, sobald die Oberfläche eine kleine Macke hat, rosten sie. Gerade beim Einkochen, wenn das Wasser schön sprudelt, sind Beschädigungen fast vorprogrammiert. Beim Hausschlachten benutzen wir nur die 99iger Dosen, privat nehme ich nur noch Twist Off Gläser. Die finde ich einfach praktischer und nachhaltiger ist es auch noch.
Andreas

P S Mein Vater hat so eine Dose mit ca 2,5 L Volumen anstatt einer Schinkenfee benutzt, das hat super geklappt.

 

[felli007]

1x nicht 100%ig hygienisch gearbeitet oder korrekt versiegelt, und schon isses schlecht.

Naja....das ist aber mit Allem so...egal ob Dose, Glas oder was auch immer...Die Dosen haben einfach den Vorteil dass sie einfach in einen Kessel gehauen werden können und dann einfach Feuer drunter und ab geht die Luzi

 

[PuMod]

Ich wollte auch nicht wettern. Sondern allenfalls Bedenken mitteilen.

 

[felli007]

Ich wollte auch nicht wettern. Sondern allenfalls Bedenken mitteilen.

Sagt doch auch Keiner ich habe es nur etwas verfeinert^^

 

[Lopo]

Was hast du dafür hingelegt, wenn ich fragen darf

War ein Schnäppchen 175€ und nur 70 Km entfernt
.

 

[Tiga]

Danke für Eure Antworten!

Meine bisherigen Versuche waren ja auch in TwistOff bzw. Weck Gläsern. Ging gut und wie Ihr schon gesagt habt, nachhaltiger, da wieder zu verwenden.

Dachte mir nur, das es für so manche Sachen in Dosen besser wäre (kein Licht zum Einkochgut etc.)

 

[felli007]

Moin Andi,

natürlich hast Du Recht, Dose ist immer besser...im Übrigen kann man eine Dose( die für Wurst und Fleisch) auch mehrfach verwenden, selbst die wo der Deckel fest ist...der Bauer schneidet sie immer kleiner....so dass irgendwann aus einer 400 Gramm Dose eine 100 Gramm Dose geworden ist


Gruß Daniel