Glasnudelsalat Larb moo Style

[Burn_out]

Larb moo ist ja eigentlich ein Salat aus Schweinefleisch, ohne Gemüse.
Wir hatten aber auch Lust auf Gemüse, also habe ich das kombiniert.

Zutaten: selbst gezogene Sprossen, Shiitake, Karotten, Frühlingszwiebel, Paprika, Chilis, Spitzkohl, Knoblauch und Ingwer.

Los geht’s.

Das Hackfleisch zuerst scharf pfannenrühren

Mit der Kelle kleinhacken

Nach dem Hackfleisch, Knoblauch und Ingwer

Das festere Gemüse dazu

Jetzt der Spitzkohl

Würzen mit Salz, Pfeffer, heller Sojasauce, Oystersauce, Fischsoße, Sesamöl, Sriracha, Palmzucker

Durchschwenken und das Fleisch und die Sprossen unterrühren

Jetzt die Glasnudeln und abschmecken mit Reisessig.

Fertig.

Zum Reinlegen.

Einziges Manko, es war kein frischer Koriander verfügbar.

 

[berndman01]

lecko mio
will haben diese

 

[Bruco]

Wow ... das schaut richtig lecker aus

 

[Burn_out]

Wow ... das schaut richtig lecker aus

Danke. Das war es auch.

 

[Utti]

Richtig geil!
Frage: isst man den warm oder kalt?

 

[Burn_out]

Richtig geil!
Frage: isst man den warm oder kalt?

Wir essen ihn am liebsten lauwarm. Der Rest schmeckt natürlich auch kalt noch super.

 

[Utti]

Wir essen ihn am liebsten lauwarm. Der Rest schmeckt natürlich auch kalt noch super.

OK, das klingt super. Muss ich mal nachbauen. Vor allem mal was wenn man nen Salat mit zur Party bringen muss.
Und der Koriander hätte mir persönlich auch nicht gefehlt.

 

[Burn_out]

OK, das klingt super. Muss ich mal nachbauen. Vor allem mal was wenn man nen Salat mit zur Party bringen muss.
Und der Koriander hätte mir persönlich auch nicht gefehlt.

Ich bringe den auch öfter mit zu einer Party. Kommt immer gut an.

 

[taucheredz]

Sehr sehr lecker

 

[Otago]

Larb moo ist ja eigentlich ein Salat aus Schweinefleisch, ohne Gemüse.
Wir hatten aber auch Lust auf Gemüse, also habe ich das kombiniert.

Zutaten: selbst gezogene Sprossen, Shiitake, Karotten, Frühlingszwiebel, Paprika, Chilis, Spitzkohl, Knoblauch und Ingwer.
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Los geht’s.
Anhang anzeigen 2971240

Das Hackfleisch zuerst scharf pfannenrühren
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Mit der Kelle kleinhacken
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Nach dem Hackfleisch, Knoblauch und Ingwer
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Das festere Gemüse dazu
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Jetzt der Spitzkohl
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Würzen mit Salz, Pfeffer, heller Sojasauce, Oystersauce, Fischsoße, Sesamöl, Sriracha, Palmzucker
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Durchschwenken und das Fleisch und die Sprossen unterrühren
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Jetzt die Glasnudeln und abschmecken mit Reisessig.
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Fertig.
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Zum Reinlegen.
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Einziges Manko, es war kein frischer Koriander verfügbar.

Nehme ich genau so!
Absoluter Glücksfall, dass kein Koriander da war.....

 

[Secreto]

Einfach klasse!
Lauwarm wäre wohl auch mein Favorit

 

[rObeRt]

Ein Salat, der in der Zubereitung mit Fleisch beginnt....mein Ding....